ভিডিয়ো
বাইরের খাবার খেতে এই সময় অনেকেরই মন চাইছে না। এদিকে ভাল-মন্দ রান্না না হলে তা মুখে রোচে না পরিবারের কারও।নিত্যদিনের ভাত-ডাল-তরকারির বদলে না হয় নেট দেখেই বিরিয়ানি রেজালা জুত করে রাঁধা গেল। কিন্তু কেতাদুরস্ত মিষ্টি বা ডেজার্ট?
বাড়িতে এখন লোকজন কম আসছেন ঠিকই, কিন্তু অতিথিপ্রিয় বাঙালির বাড়িতে পুজোর সময় টুকটাক লোকজন আসা-যাওয়া একেবারে বন্ধ হয়ে যাবে এমন তো নয়। তখনও আপ্যায়নে সবচেয়ে আগে মনে আসে মিষ্টির কথা। কাজেই সেটাও যদি বাড়িতেই বানিয়ে নেওয়া যায় ক্ষতি কী!
তবে এই পরিস্থিতিতে মিষ্টি বানানোর সব উপকরণই যে হাতের কাছে পাবেন এমন নয়! খুব কম উপকরণ দিয়ে কী ভাবে অতিথি ও পরিবারের বাকি সদস্যদের মন জয় করবেন এ কথা ভেবে আর হয়রান হতে হবে না। মাত্র চারটি উপকরণেই এবার বানিয়ে ফেলতে পারবেন রেস্তরাঁর মতো এই ডেজার্ট। কী কী উপাদান প্রয়োজন আর কীভাবেই বা বানাবেন?
