বিশেষ চায়েই দূরে থাকবে বর্ষার রোগভোগ! বাড়বে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও? কী ভাবে বানাবেন?

ভিজে আবহাওয়ায় ঘরে ঘরে বাড়ছে রোগ। সর্দি-হাঁচি-কাশি তো লেগেই রয়েছে। তার সঙ্গে পাল্লা দিয়ে চলছে ভাইরাস থেকে হওয়া নানা সংক্রমণ। জ্বর হলে দিন পাঁচেকের আগে কমছে না। সঙ্গে পেটের নানা সমস্যা, গায়ে-হাতে-মথায় যন্ত্রণা।

বর্ষায় স্যাঁতসেঁতে আবহাওয়ায় ভাইরাস, ব্যাক্টিরিয়া এবং অন্য নানা ধরনের জীবাণুর বাড়বাড়ন্ত হয়। সেই সব জীবাণুর সঙ্গে লড়তে হলে প্রয়োজন জোরালো রোগপ্রতিরোধ শক্তি। সে ব্যাপারে সাহায্য করতে পারে এক বিশেষ চা। যা নিয়ম করে খেলে বর্ষার রোগের সঙ্গে মোকাবিলার ক্ষমতা বাড়বে শরীরে।

পুষ্টিবিদ রমিতা কৌর জানাচ্ছেন, দিনে অন্তত এক বার বিভিন্ন ভেষজ দেওয়া চা কাড়হা খেলে বর্ষায় রোগ ভোগ দূরে থাকবে। বিশেষ করে ঠান্ডা লাগা, বুকে সর্দি বসা, জ্বর, নাক বুজে যাওয়া হাঁচি-কাশির সমস্যায় আরাম পাওয়া যাবে কাড়হা খেলে। পাশাপাশি রোগ প্রতিরোধ শক্তি ভাল থাকলে তা অন্য রোগের সঙ্গেও মোকাবিলা করতে সাহায্য করবে শরীরকে।

কী ভাবে বানাবেন বর্ষার কাড়হা?

উপকরণ: ২ চা চামচ চায়ের পাতা

২ কাপ জল

একটি তেজপাতা

আধ টেবিল চামচ জোয়ান

২টি গোটা গোলমরিচ

২ টি লবঙ্গ

১টি ছোট এলাচ

১ টেবিল চামচ আদাকুচি

১ গাঁট মাপের কাঁচা হলুদ

১ টেবিল চামচ লেবুর রস

১ চা চামচ মধু

প্রণালী: জল ফুটতে দিন। তার পরে চায়ের পাতা দিন। মিনিট খানেক রেখে মধু এবং লেবুর রস ছাড়া বাকি সমস্ত উপকরণ দিয়ে দিন। ঢাকা দিয়ে ২-৩ মিনিট রেখে দিন। তার পরে ছাঁকনিতে ছেঁকে নিন। উপরে লেবুর রস এবং মধু ছড়িয়ে খান।