চিনি থেকে শতহস্ত দূরে থেকেও ডায়াবিটিস হতে পারে, যদি প্রায় দিনই ৩ খাবার খান
ডায়াবিটিস আক্রান্ত হলে চিনি খাওয়া কমিয়ে দিতে হবে বা এড়িয়ে যেতে হবে। তবে যাঁদের ডায়াবিটিস নেই, তাঁরা এই রোগে ঝুঁকি এড়াতে কোন খাবার এড়িয়ে চলবেন রইল তার হদিস।
আনন্দবাজার অনলাইন ডেস্ক
শেষ আপডেট: ০৯ ডিসেম্বর ২০২৪ ১৮:৫০
ছবি: সংগৃহীত।
পরিবারে কারওর ডায়াবিটিস থাকলে, শরীরের ওজন স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি থাকলে, শারীরিক পরিশ্রম কম করলে, জীবনযাপনে শৃঙ্খলা মেনে না চললে ডায়াবিটিস হওয়ার ঝুঁকি থাকে। তাই চিনি খেলেই ডায়াবিটিস হয় না, তবে যদি ডায়াবিটিস আক্রান্ত হলে চিনি খাওয়া কমিয়ে দিতে হবে বা এড়িয়ে যেতে হবে। তবে যাঁদের ডায়াবিটিস নেই, তাঁরা এই রোগে ঝুঁকি এড়াতে কোন খাবার এড়িয়ে চলবেন রইল তার হদিস।
কার্বোহাইড্রেট
অনেকেই জলখাবারে রুটি কিংবা পাউরুটি খেতে বেশি পছন্দ করেন। তবে আলু, ময়দা কিংবা ভাত সকালের জলখাবারে রাখবেন না। এটি রক্তে শর্করার মাত্রা বাড়িয়ে দেয়। তাই কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবার যত কম খাওয়া যায়, ততই ভাল।
প্রক্রিয়াজাত খাবার
এই ধরনের খাবার বেশি করে খেলে স্থূলত্বের ঝুঁকি বাড়ে। আর ডায়াবিটিসের অন্যতম কারণ এই ধরনের খাবার। তাই প্রক্রিয়াজাত খাবার এড়িয়ে চলাই ভাল। তা হলে ডায়াবিটিসের ঝুঁকি কমে।
ভাজাভুজি
অতিরিক্ত তেল রয়েছে এমন খাবারে অনেকটা পরিমাণে ক্যালোরি থাকে। এ ছাড়া এই খাবার কিন্তু বাড়িয়ে দিতে পারে শরীরে ফ্যাটের মাত্রা। আর শরীরে ফ্যাট বাড়লে ইনসুলিন হরমোন ঠিকমতো কাজ করতে পারে না। তাই রাস্তার ধারের রোল, চাউমিন, তেলেভাজা জাতীয় যে কোনও খাবার থেকে দূরে থাকাই ভাল।
