পুরুষেরা ৪০ পেরনোর পরে প্রোটিন বেশি খাবেন কেন? না হলে কী কী সমস্যা হতে পারে?

মহিলাদের বয়স ৪০ পেরোলে নানা ভাবে সাবধান হতে বলা হয়। ক্যালশিয়াম-সহ খাবারের নানা পুষ্টিগুণে নজর দিতে বলা হয়। কিন্তু পুরুষের ক্ষেত্রেও কি এমন কোনও সাবধানতা প্রয়োজন? বিজ্ঞান বলছে, মহিলাদের মতোই পুরুষের শরীরেও ৪০ পেরনোর পরে বেশ কিছু জৈবিক পরিবর্তন ঘটে, যার ফলে প্রোটিন গ্রহণের প্রয়োজনীয়তা আগের চেয়ে অনেক বেড়ে যায়।

১. পেশির ক্ষয় রোধ

৪০ বছরের পর থেকে পুরুষদের শরীরে প্রোটিন তৈরির ক্ষমতা ধীরে ধীরে কমতে থাকে এবং প্রোটিন ভাঙার প্রক্রিয়া বেড়ে যায়। একে চিকিৎসা বিজ্ঞানের ভাষায় সারকোপেনিয়া বলা হয়। প্রতি দশকে প্রায় ৩% থেকে ৮% পেশি ক্ষয় হতে পারে। পর্যাপ্ত প্রোটিন না খেলে শরীর দুর্বল হয়ে পড়ে এবং শারীরিক সক্ষমতা দ্রুত কমে যায়।

২. মেটাবলিজম বা বিপাক হার বজায় রাখা

বয়স বাড়লে মেটাবলিজম বা বিপাকের হার কমে যায়, যার ফলে শরীরে চর্বি জমার প্রবণতা বাড়ে। প্রোটিন হজম করতে শরীরের বেশি শক্তির প্রয়োজন হয়। তাই সঠিক পরিমাণে প্রোটিন খেলে তা মেটাবলিজম সচল রাখতে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

৩. হরমোনের ভারসাম্য ও টেস্টোস্টেরন

পুরুষদের প্রধান হরমোন টেস্টোস্টেরন ৪০-এর পর থেকে কমতে শুরু করে। প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার এবং সঠিক ব্যায়াম এই হরমোনের মাত্রা বজায় রাখতে এবং হাড়ের ঘনত্ব ঠিক রাখতে সাহায্য করে।

৪. হাড়ের সুরক্ষা

অনেকেই মনে করেন শুধু ক্যালসিয়াম হাড়ের জন্য দরকার, কিন্তু হাড়ের গঠনের প্রায় ৫০% হলো প্রোটিন। বয়স বাড়লে হাড় ক্ষয়ের রোগের ঝুঁকি কমাতে এবং হাড় মজবুত রাখতে প্রোটিন অপরিহার্য।

দৈনিক কতটুকু প্রোটিন প্রয়োজন?

সাধারণত একজন সুস্থ প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষের জন্য শরীরের প্রতি কেজি ওজনের বিপরীতে ০.৮ গ্রাম থেকে ১.২ গ্রাম প্রোটিন প্রয়োজন। তবে আপনি যদি নিয়মিত ব্যায়াম করেন, তবে এই পরিমাণ আরও কিছুটা বাড়তে পারে।

কী ধরনের খাবার খাবেন?

প্রোটিনের বিকল্প পাউডার নয়। প্রাকৃতিক প্রোটিন বেছে নিন। ডিম এবং মুরগির বুকের মাংস, সামুদ্রিক মাছ, ডাল, শিমের বীজ, বাদাম, দুধ, টক দই, পনির, টোফু, সয়াবিন, ছাতু ইত্যাদি খেতে পারেন।

যা মনে রাখতে হবে

একবারে অনেক প্রোটিন না খেয়ে সারাদিনের প্রতি বেলার খাবারে প্রোটিন ভাগ করে খাওয়া বেশি কার্যকর। এতে শরীর প্রোটিনটুকু ভালোভাবে শোষণ করতে পারে।