এক বাটি পেঁপের উপর এক চামচ লেবুর রস, রোজ সকালে জলখাবারে এটি খেলে কী হবে জানেন?

এক বাটি ভর্তি মিষ্টি পাকা পেঁপে। তার উপর একটু লেবুর রস। সকাল সকাল জলখাবার যদি হয় এমন, তা হলে স্বাদ ও স্বাস্থ্য, দুই-ই তৃপ্ত হয়। কিন্তু কেন হঠাৎ মিষ্টি ফলের উপর টক যোগ করবেন? কী উপকার মিলবে তাতে?

১. হজমে সহায়ক: পেঁপেতে থাকা প্যাপাইন নামক এনজ়াইম খাবার হজমে সাহায্য করে। সঙ্গে লেবুর রসে থাকা সাইট্রিক অ্যাসিড হজম প্রক্রিয়াকে আরও ত্বরান্বিত করে। পেঁপেতে ফাইবার ভর্তি থাকে বলে খালি পেটে খেলে দ্রুত মল তৈরি হয়।

২. রোগপ্রতিরোধ শক্তি বাড়ায়: এক দিকে লেবু ভিটামিন সি-তে পরিপূর্ণ। অন্য দিকে একটি মাঝারি পেঁপে দৈনিক ভিটামিন সি-র চাহিদার ২০০ শতাংশেরও বেশি সরবরাহ করে। এর ফলে শ্বেত রক্তকণিকা উৎপাদন বৃদ্ধি করে তার কার্যকারিতাকে উদ্দীপিত করে। সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য এবং মানব দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ভিটামিন সি ছাড়াও পেঁপেতে রয়েছে বিটা-ক্যারোটিন। সব মিলেই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা আরও মজবুত হয়।

৩. ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখে: তলপেটে মেদ জমেছে? অতিরিক্ত চর্বি পোড়ানোর চেষ্টায় আছেন? তা হলে এর থেকে ভাল জলখাবার আর হতে পারে না। পেঁপে কম ক্যালোরিযুক্ত একটি ফল। এক বাটি পেঁপের উপরে এক চামচ লেবুর রস দিনের শুরুতে খেলে পাচনক্রিয়া সক্রিয় থাকে, অনেক ক্ষণ পেট ভরা থাকে,তাতে মেদ ঝরতে সাহায্য করে।

৪. হার্টের যত্ন নেয়: পেঁপেতে থাকা পটাসিয়াম, ভিটামিন ও ফাইবার রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে। রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি করে। ফলে হৃদ্‌রোগ-সহ হার্টের অন্যান্য রোগের ঝুঁকি কমে। লেবুর অ্যাসিড রক্তের বিষাক্ত উপাদান কমিয়ে হার্টকে আরও সুস্থ রাখে।

৫. ত্বকের ঔজ্জ্বল্য বাড়ায়: পেঁপে ও লেবু দু’টিতেই অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট থাকে, যা ত্বককে দাগছোপ ও দূষণের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। নিয়মিত পেঁপে ও লেবু খেলে ত্বকে স্বাভাবিক জেল্লা বাড়ে।

কী ভাবে খাবেন?

১ কাপ ভর্তি টাটকা পেঁপের টুকরো নিন। তার উপরে অর্ধেক লেবুর রস চিপে নিন। চাইলে সঙ্গে কয়েকটি পুদিনা পাতা বা ধনেপাতা ছিটিয়ে দিতে পারেন। খালিপেটে সকালে এই জলখাবারটি খেয়ে অন্তত ৩০ মিনিট পর চা, কফি বা অন্য কোনও খাবার খাবেন।