ক্যাফের সেরা: ছবিতে তো বটেই, কফির স্বাদেও এ বছর এগিয়ে ৫ ঠিকানা

২০২৫ সালে কলকাতার উত্তর থেকে দক্ষিণ জুড়ে বহু নতুন ক্যাফে খুলেছে। কোনও কোনও ক্যাফের মালিক নিজের ক্যাফেকে নিছক ঘরোয়া আড্ডার জায়গা হিসেবেই প্রচার করেছেন, কেউ নিজের ক্যাফের অন্দরসজ্জায় রেখেছেন আন্তর্জাতিকতার ছোঁয়া, কেউ আবার বন্দর চত্ত্বরকেই সাজিয়ে তুলেছেন ক্যাফের মোড়কে। শহরের বিভিন্ন প্রান্ত ঘুরে আনন্দবাজার ডট কম বেছে নিয়েছে ২০২৫-এর সেরা ৫ ক্যাফে।

বাগিচা

গঙ্গার ধারে সুন্দর করে সাজানো এক ঠিকানা! শহরের বুকে এক টুকরো বাগানের থিমে সাজানো এই ক্যাফের চারদিকে কেবল সবুজ আর সবুজ। যাঁরা ইনস্টাগ্রামে সুন্দর ছবি দিতে ভালবাসেন, এই ক্যাফে তাঁদের নিরাশ করবে না। বাগিচা ক্যাফের নানা প্রান্ত সাজানো রয়েছে কেবল ছবি তোলার জন্যই। ক্যাফের মেনুতে যদিও পাবেন কেবল নিরামিষ পদ। কাটিং চা থেকে লেবু-আপেল চা, হিবিসকাস ক্যামোমাইল টি থেকে তুলসী জিঞ্জার হানি টি— ক্যাফের মেনুতে রয়েছে কত কী। বড়া পাও, ফুচকা, ঝালমুড়ি, বম্বে আলু গ্রিল্‌ড স্যান্ডউইচ, মালাই টোস্ট, ধোকলা চাট, পাও ভাজি— একই ছাদের তলায় ভারতের বিভিন্ন প্রদেশের ‘স্ট্রিট ফুড’ চেখে দেখার সুযোগ পাবেন এখানে। ক্যাফেতে গিয়ে খুদেকে ব্যস্ত রাখার জন্য রয়েছে আঁকিবুকি করার ব্যবস্থা, রয়েছে টুকিটাকি খেলার আয়োজনও। শীতের দিনে সূর্যাস্তের সময়ে প্রকৃতির সান্নিধ্যে প্রিয়জনের সঙ্গে অবসর কাটানোর আদর্শ ঠিকানা।

ঠিকানা: ৯/১০ জেট্টি, স্ট্র্যান্ড রোড, বিবাদীবাগ

চেখে দেখতে ভুলবেন না: ঢাকাই পরোটা প্ল্যাটার

দ্য ডকইয়ার্ড কো

এক সময়ে ব্রিটিশ সাম্রাজ্যের দ্বিতীয় বৃহত্তম বন্দর ছিল কলকাতা বন্দর। এখনও এখানে পণ্যবাহী জাহাজের আনাগোনা চলছে সর্বক্ষণ, কর্মব্যস্ততা তুঙ্গে। তবে শহরে ঘোরাঘুরির জন্য স্থান বাছাইয়ের তালিকা থেকে চিরকাল ব্রাত্য থেকেছে এই এলাকা। ২০২৫ সালে এসে দ্য ডকইয়ার্ড কো-এর সৌজন্যে কলকাতার বন্দর এলাকাকে নতুন ভাবে চিনেছে শহর। খিদিরপুর ডকের অন্যতম আকর্ষণ-কেন্দ্র ১২২ বছরের পুরনো ‘ক্লক টাওয়ার’ বা ঘড়ি মিনারকে কেন্দ্র করে প্রায় এক একর জায়গা জুড়ে বিস্তৃত এই ক্যাফের সৌন্দর্য নজরকাড়া। সূর্যাস্তের সময়ে আকাশ জুড়ে লাল আভা, নদীর মিঠে হাওয়া, বিদ্যাসাগর সেতুর ঝলক সঙ্গে নজরকাড়া সাজসজ্জা— ক্যাফের বাইরের দিকে বসার পরিবেশটি একটি রোম্যান্টিক ডেটের জন্য একেবারে আদর্শ। ইচ্ছে করলে ক্যাফের ভিতরে গিয়েও সময় কাটাতে পারেন, সেখানকার অন্দরসজ্জাও মন কাড়বে। মেনুতে পাবেন কন্টিনেনটাল, এশিয়ান আর উত্তর ভারতীয় রকমারি খাবার। তন্দুরি ফ্রায়েড চিকেন, গ্রিন উইংস, হালাপিনো মুর্গ মালাই টিক্কা, চিকেন কোরিয়েন্ডার সুই মাই, ডকইয়ার্ড স্পেশ্যাল উড ফায়ার্ড অভেন পিৎজ়া, নো বেক্‌ড চকোলেট টার্টের ফিউশন পদ— এখানকার মেনু থেকে চেখে দেখতে পারেন।

ঠিকানা: জেটি ৮, আন্দামান ডক, গার্ডেন রিচ রোড, খিদিরপুর, কলকাতা: ৭০০০৪৩

চেখে দেখতে ভুলবেন না: গার্লিক পেপার প্রন, বিসকফ চিজ় কেক।

ফ্লোরাম

ফুলেল থিমে সাজানো এই ক্যাফেতে ঢুকেই মনে হবে যেন স্বপ্নের জগতে চলে এসেছেন। যদি কফিপ্রেমী হন, তা হলে এই ক্যাফেতে গিয়ে নিরাশ হবেন না। আর যাঁরা ছবি তুলতে ভালবাসেন, তাঁদের জন্য এই ক্যাফের প্রতিটি কোনাই আদর্শ। খাবারেও পেয়ে যাবেন ভারতীয়, কন্টিনেনটাল আর এশিয়ান খাবারের একাধিক বিকল্প। রাত ২টো অবধি এই ক্যাফে খোলা থাকে, তাই মাঝরাতেও যদি কোনও ভাল ক্যাফের খোঁজ করেন, তা হলে এই ঠিকানা থেকে ঘুরে আসতেই পারেন। এখানকার মেনুতে স্টাফ্ড গ্রিল্‌ড চিকেন, লাল মির্চ কা চিকেন টিক্কা, টার্কি শিক কবাব, চিকেন আলা কিভ, কোরিয়ান ফ্রায়েড চিকেন বার্গার। স্বাস্থ্য সচেতনদের জন্যও এই ক্যাফেতে রয়েছে গন্ধরাজ চিজ়ার ক্রাঞ্চ, পেরিপেরি গ্রিন স্যালাড, গ্রিন অ্যাপেল অ্যান্ড কিনুয়ার মতো একাধিক বিকল্প।

ঠিকানা: ১/১ গ্রাউন্ড ফ্লোর, উইজ়ার্ড হাউস, তপসিয়া রোড, কলকাতা:৭০০০৪৬

চেখে দেখতে ভুলবেন না: জামাইকান জার্ক (গ্রিল্ড চিকেন উইথ লাইম সস্)

কালডি বিন

ক্যাফের অন্দরে ঢুকলে মনে হবে যেন কোনও আর্ট মিউজ়িয়ামে ঢুকে পড়েছেন। পুরনো কলকাতার একটি বাড়ির একতলায় তৈরি করা হয়েছে এই ক্যাফে। নতুন করে সাজিয়ে নেওয়া হয়েছে বাড়ির অংশকে। খড়খড়ির জানলা হোক কিংবা দেওয়াল জুড়ে আঁকিবুকি— ক্যাফের প্রতিটি কোনাই ইনস্টাগ্রামে ছবি তোলার জন্য আদর্শ। তবে কেবল ছবি নয়, পেটপুজোর জন্যও এই ক্যাফেটিকে রাখতেই পারেন পছন্দের তালিকায়। এখানে গেলেই হট হানি পর্ক, পিল পিল প্রণ, চম্পারণ মটন, পর্ক ভিন্ডালো, তিরামিসু চেখে দেখতে পারেন। যদি যান কেবল কফিতে চুমুক দিতে দিতে প্রিয়জনের সঙ্গে আড্ডা দিতে, তা হলে আইরিস কফি, তিরামিতু ক্যাপুচিনো, হানি সিনামন কফির মতো বিকল্পও রয়েছে।

ঠিকানা: ২৩/১০, ঢাকুরিয়া, গোলপার্ক, গড়িয়াহাট রোড, কলকাতা:৭০০০২৯।

চেখে দেখতে ভুলবেন না: কষা মাংসের বার্গার

সোল অ্যাট্রিয়াম

এই ক্যাফের অন্দরে ঢুকলে মনে হবে সময় যেন বেশ কয়েক বছর পিছিয়ে গিয়েছে। পুরনো দিনের অন্দরসজ্জার সঙ্গে রয়েছে আধুনিকতার চমৎকার মিশেল। শহরের এই নতুন ঠিকানায় কোকোনাট মাচা, কফি ফিউশনের মতো বাহারি পানীয়গুলি সত্যিই চেখে দেখার মতো। কোরিয়ান নিমো বাও, প্রন তেম্পুরা, ওশিয়ান পোশান ডিমসাম, প্রন ককটেল, দ্য ক্রাউন কেক (ফিশ কেক), ফিস্ট অফ দ্য সুলতান (চিকেন কবাব প্ল্যাটার), কলকাতা স্টাইল মটন কিমা পিৎজ়া— এখানকার মেনুতে পাবেন গ্লোবাল কুইজ়িনের রকমারি খাবার। ক্যাফের ডেসার্ট মেনুও চোখ ধাঁধানো। সিগারেলো (চকোলেট সিগার উইথ আইসক্রিম), ক্রাঞ্চ অ্যান্ড ক্যারামেল ফাজ, গুয়ি গুডনেস ব্রাউনি, বার্নট টপ ক্যারামেল ক্রিম ব্রুলের মতো মিষ্টি পদগুলি এক বার খেলে বার বার খেতে মন চাইবে। কফি ডেট হোক বা বন্ধুবান্ধবের সঙ্গে আড্ডা— এই ঠিকানাটি একেবারে আদর্শ।

ঠিকানা: পি ২৪৯ পূর্ণদাস রোড, হিন্দুস্তান পার্ক, কলকাতা:৭০০০২৯

চেখে দেখতে ভুলবেন না: ল্যাম্ব অ্যান্ড ম্যাশ