সিওলের ‘গলি’ পথে ঘুরে কোরিয়া রাস্তার খাবার চেখে দেখার সুযোগ খাস কলকাতায়

কোরিয়া ভারতের খুব কাছাকাছি চলে এসেছে হঠাৎ। সেখানকার সিনেমা, গান, পপ ব্যান্ড এবং তারকাদের নিয়ে মাতোয়ারা এ দেশের তরুণ প্রজন্ম। এই মুগ্ধতা এতটাই বেড়েছে যে ফ্যাশন থেকে শুরু করে রূপচর্চা হয়ে খাওয়াদাওয়া সবেতেই কোরিয়াকে অনুসরণ করছেন মানুষ। আর সেই ট্রেন্ডে পিছিয়ে নেই বাংলাও। এ রাজ্যেও কোরিয়াপ্রেমের ঢেউ দোলা দিয়েছে বছর খানেক হল। শহরে ইতিমধ্যেই তৈরি হয়েছে নানা কোরিয়ান খাবারের রেস্তরাঁ। তবে এ বার কোরিয়ান খাদ্য উৎসবেরও আয়োজন হচ্ছে শহরে। ঠিকানা কলকাতার এশিয়ান খাবারের নতুন ঠিকানা বিজ়ার এশিয়া।

স্পেশ্যালিটি গ্রুপের এই রেস্তরাঁ তৈরি হয়ছিল কলকাতার খাদ্যরসিকদের পাতে এশিয়া মহাদেশের বিভিন্ন দেশের ‘স্ট্রিটফুড’ সাজিয়ে দিতে। মেনুকার্ডে ছিল চিন, জাপান, ভিয়েতনাম, সিঙ্গাপুর, মালয়েশিয়া, মঙ্গোলিয়া ফিলিপিন্সের অন্য জনপ্রিয় খাবারও। কোরিয়ার খাবারও ছিল সেই তালিকায়। কিন্তু মেনু দেখে খাবার অর্ডার করা এক আর খাদ্য উৎসবের সাজানো বুফে থেকে খাবার বেছে নেওয়া আর এক ব্যাপার। বিজ়ার এশিয়ায় আপাতত এই দ্বিতীয় সুযোগটি থাকছে।

রেস্তরাঁ কর্তৃপক্ষ জানাচ্ছেন, কোরিয়ান খাদ্য উৎসবে এলে মনে হতেই পারে সিওলের কোনও লোভনীয় স্ট্রিটফুডের গলিপথ ধরে হেঁটে যাচ্ছেন। কলকাতার কে ড্রামার ভক্তেরা তো বটেই, যে খাদ্যরসিকেরা কে-ড্রামার ক-ও জানেন না, তাঁদেরও ভাল লাগবে। দুপুর দেড়টা থেকে সল্টলেক সেক্টর থ্রি-র প্রাইমাক স্কোয়্যারের তিন তলায় খুলছে কোরিয়ান খাদ্য উৎসবের দরজা।