Life style news

আপনি যেটা খান সেটা মোমোই তো? নাকি...

রেস্তোরাঁয় গিয়ে মোমো অর্ডার দিলেন, আর চলে এল ধোঁয়া ওঠা এক প্লেট মোমো। কিন্তু সাদা-পুরওয়ালা যে বস্তুটি আপনার সামনে এসে হাজির হল, তা মোমোই তো? মোমোর সমরূপী ডিম সাম্‌স নয় তো? কী এই ডিম সাম্স? মোমো আর ডিম সাম্‌সের মধ্যে পার্থ্যকটাই বা কী?

নিজস্ব প্রতিবেদন

শেষ আপডেট: ০২ অক্টোবর ২০১৭ ১২:৩৪

Share: Save:

০১ ০৫

মোমোর উৎপত্তিস্থল তিব্বত। পরে তা নেপাল, সিকিম, ভুটান, দার্জিলিঙের মতো জায়গায় জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। অন্য দিকে ডিম সাম্স চিনের খাবার।

০২ ০৫

আটা এবং ময়দা দিয়ে তৈরি হয় মোমো। ডিম সাম্স করতে লাগে চালের গুঁড়ো, আলু এবং কর্ন স্টার্চ।

০৩ ০৫

মোমো একটি জনপ্রিয় স্ট্রিট ফুড। অন্য দিকে বিলাসবহুল রেস্তোরাঁগুলিতে শোভা পায় ডিম সাম্স।

০৪ ০৫

মোমোতে সাধারণত মাংস, সব্জি, পনির বা টফুর পুর দেওয়া হয়। তবে ডিম সাম্স-এ ২০০০ রকমের পুর দেওয়া যেতে পারে।

০৫ ০৫

সাধারণত মশলাদার, রেড চিলি ডিপ বা চাটনির সঙ্গে মোমো পরিবেশন করা হয়। ডিম সাম্স খাওয়া হয় চায়ের সঙ্গে।