অদূর ভবিষ্যতে আর পাওয়া যাবে না বিয়ার!

আড্ডা হোক বা অফিস পার্টি, বিয়ার না হলে অনেকেরই ঠিক জমে না। কিন্তু, সেই বিয়ারেই যদি টান পড়ে? অদূর ভবিষ্যতে বিশ্ব জুড়ে বিয়ার উৎপাদনে নাকি ভাটার টান আসতে পারে। এই সতর্কবার্তা দিয়েছেন গবেষকরা। কেন, তা জেনে নিন।

গবেষকদের একাংশের আশঙ্কা, বিশ্ব উষ্ণায়নের জেরে খুব শীঘ্রই ভবিষ্যতে দুনিয়া জুড়েই বার্লি উৎপাদনে প্রভাব পড়বে। যার সরাসরি প্রভাব পড়বে বিয়ার শিল্পে।

সম্প্রতি এ নিয়ে একটি গবেষণাপত্রও প্রকাশিত হয়ে ‘নেচার প্লান্টস’ নামে একটি অনলাইন পত্রিকায়। তাতে দাবি করা হয়েছে, আগামী ৮০ বছরে বার্লির ফলন অনেকটাই কমে যাবে। বিপরীত আবহাওয়া প্রভাব ফেলবে বার্লি উৎপাদনে।

স্বাভাবিক ভাবেই বার্লি উৎপাদন কমে গেলে তাতে ক্ষতিগ্রস্ত হবে বিয়ার প্রস্তুতকারী সংস্থাগুলি। সেই সঙ্গে দামের কথাটাও ভেবে দেখুন। বাজারে বিয়ারের জোগান কম হলে তার দামও চড়চ়ড়িয়ে বাড়বে।