ইদানীং ডিমের দাম যে অনেক বেশি! এমন পরিস্থিতিতে ডিম কেনার ক্ষেত্রে সতর্ক হওয়াটা আরও জরুরি। আসুন জেনে নেওয়া যাক নষ্ট ডিম চিনে নেওয়ার কিছু উপায়।
নিজস্ব প্রতিবেদন
শেষ আপডেট: ২৩ নভেম্বর ২০১৭ ১৯:৩৯
Share:Save:
এই খবরটি সেভ করে রাখার জন্য পাশের আইকনটি ক্লিক করুন।
০১০৬
ঠান্ডা জলের মধ্যে ডিমগুলো ভিজিয়ে রাখুন। এমন ভাবে ভেজাবেন যেন ডিমগুলো জলের অনেক নীচে থাকে। ভাল ডিমগুলো কিছু ক্ষণের মধ্যেই জলে ডুবে যাবে। আর নষ্ট ডিম ভেসে থাকবে।
০২০৬
একই ভাবে আলোর সামনে ধরলে যদি ডিমের ভিতর রিং-এর মতো আকার দেখতে পান। তবে বুঝতে হবে ডিমটিতে পচন শুরু হয়েছে।
০৩০৬
একই ভাবে আলোর সামনে ধরলে যদি ডিমের ভিতর রিং-এর মতো আকার দেখতে পান। তবে বুঝতে হবে ডিমটিতে পচন শুরু হয়েছে।
০৪০৬
একই ভাবে আলোর সামনে ধরলে যদি ডিমের ভিতর রিং-এর মতো আকার দেখতে পান। তবে বুঝতে হবে ডিমটিতে পচন শুরু হয়েছে।
০৫০৬
ডিমটিকে একটি সমান প্লেটের উপর ফাটান। যদি দেখেন কুসুমটি একই জায়গায় রয়েছে। তবে বুঝবেন ডিমটি ভাল রয়েছে। আর ডিমের কুসুমটি ছড়িয়ে গেলে বুঝতে হবে ডিমটি নষ্ট।
০৬০৬
ডিম সেদ্ধ হওয়ার পর ডিমের সাদা অংশ যদি ঘোলাটে এবং দুর্গন্ধযুক্ত হয়, তবে অনায়াসেই বলে দেওয়া যায় ডিমটি নষ্ট।