কড়কড় হিমেল হাওয়াকে সঙ্গী করে এখনও শীত এসে পৌঁছয়নি। তার আগেই ঘরে ঘরে হানা দিয়েছে জ্বর-সর্দি-কাশি-গলা ব্যথার মতো রকমারি ঝক্কি। ভাবছেন তো আবার সেই কড়া কড়া ওষুধ খেতে হবে! একেবারেই না। হাতের কাছেই রয়েছে নিদান। যেমন সুস্বাদু তেমনি পুষ্টিকর। এখনও বুঝলেন না! একবার রান্নাঘরে গিয়ে দেখুন তো! রইল কিছু সহজ টিপস্।
হলদি দুধ: জ্বর-জ্বালা মেটাতে মা-ঠাকুমাদের বরাবরের ভরসা আয়ুর্বেদিক পথ্য। দুধ, আদা, ঘি, গোলমরিচ, তুলসি পাতার ব্যবহার সেই প্রাচীন কাল থেকেই চলে আসছে। জ্বর-সর্দিতে সবচেয়ে কাজে দেয় হলদি দুধ। কী করে বানাবেন? খুব সহজ। এক কাপ গরম দুধে হাফ চামচ হলুদ গুঁড়ো ফেলে ভাল করে মিশিয়ে নিন। প্রতিদিন রাতে ঘুমোনোর আগে এই মিশ্রণ গরম গরম খান। সর্দি-কাশি আপনার ছায়াও মাড়াবে না।