চিরকাল ভারত আপন করে নিয়েছে নানা দুনিয়াদারি। বিশ্বের নানা দেশের সংস্পর্শে এসে তাদের সংস্কৃতি, আচার-ব্যবহার সবই প্রায় ‘নিজেদের’ করে তুলতে সক্ষম হয়েছি আমরা। খাবারও বাদ নেই সেই তালিকায়। কিন্তু জানেন কি, যে সব খাবার প্রায় রোজ খেয়ে থাকেন, নিপাট ‘বাঙালি খাবার’ ভেবে— তার মধ্যে অনেক কিছুই ভারতীয় নয়! ছবি: আনস্প্ল্যাশ।