Follow us on

Download the latest Anandabazar app

© 2021 ABP Pvt. Ltd.

Advertisement

০৬ জুলাই ২০২২ ই-পেপার

URL Copied
Something isn't right! Please refresh.

চিঁড়ে দই আম

হালকা সহজপাচ্য এই খাবার পেট ঠান্ডা করবে। এই চিঁড়ে দইকে আরও সুস্বাদু করে তুলতে আম, কলা, কাঁঠাল মিশিয়ে উপাদেয় করে তোলে বাঙালি মায়েরা। আমের মর

নিজস্ব প্রতিবেদন
০৬ জুলাই ২০১৭ ১১:০১
Save
Something isn't right! Please refresh.
ছবি: পৌলমী মল্লিক কুণ্ডু

ছবি: পৌলমী মল্লিক কুণ্ডু

Popup Close

গরম কালে শরীর ঠান্ডা করার অন্যতম খাবার চিঁড়ে দই। বর্ষা কালে পেটের সমস্যাতেও খেতে পারেন চিঁড়ে দই। হালকা সহজপাচ্য এই খাবার পেট ঠান্ডা করবে। এই চিঁড়ে দইকে আরও সুস্বাদু করে তুলতে আম, কলা, কাঁঠাল মিশিয়ে উপাদেয় করে তোলে বাঙালি মায়েরা। আমের মরসুম যখন চলছেই তখন বানিয়ে ফেলুন চিঁড়ে দই আম।

কী কী লাগবে

চিঁড়ে: ১/২ কাপ

Advertisement

চিনি: ২ টেবল চামচ

আম: ১টা (পাকা) ঠান্ডা

দই: দেড় কাপ (ঠান্ডা জমানো)

কী ভাবে বানাবেন

আমের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরোয় কেটে নিন। চিঁড়ে হালকা গরম জলে ৩০ সেকেন্ড ধুয়ে রাখুন। একটা বাটিতে চিঁড়ে, ঠান্ডা দই ও চিনি এক সঙ্গে মিশিয়ে নিন। উপরে ঠান্ডা ঠান্ডা আমের টুকরো দিয়ে পরিবেশন করুন।

(সবচেয়ে আগে সব খবর, ঠিক খবর, প্রতি মুহূর্তে। ফলো করুন আমাদের Google News, Twitter এবং Instagram পেজ)


Something isn't right! Please refresh.

Advertisement