আনন্দবাজার পত্রিকা
পশ্চিমবঙ্গ
সম্পাদকের পাতা
জীবন+ধারা
জীবনরেখা
অন্যান্য
০৫ মার্চ ২০২১ ই-পেপার
বাংলার হেঁশেল নিয়ে নেট দুনিয়ায় পর্যটন দফতর
১৪ জুন ২০১৫ ১২:৪৫
ডাঁটা চচ্চড়ি তো সবাই জানে। কাঁটা চচ্চড়িও। কিন্তু পাঁঠা চচ্চড়ি? বাঁধাকপির মূল ডাঁটা, পাঁঠার বাঁ দিকের পাঁজরের হাড়, ছ’টা কাঁচালঙ্কা, আদা.....