Bengali Cuisine

food

পটলের দোলমা

প্রায় পর পর নিরামিষ পদের পরে আজ নববর্ষের স্পেশ্যাল মেনুর পঞ্চম কিস্তিতে আপনাদের জন্য রইল পটলের...
Chapor Ghanta

চাপড় ঘণ্ট

আজ চতুর্থ কিস্তিতে আপনাদের জন্য দেওয়া হল চাপড় ঘণ্টের রেসিপি। বঙ্গে বর্ষবরণের আগের দিন চাপড় ঘণ্টা...
radha ballavi

রেসিপি ভিডিও: রাধা বল্লভী

আগে বাঙালি বিয়ে বাড়ির নেমন্তন্ন মানেই পাতে পড়ত গরম গরম রাধা বল্লভী। এখন সময় বদলের সঙ্গে সঙ্গে তার...
Mochar Paturi

মোচার পাতুরি

আজকের তৃতীয় কিস্তিতে আমপনাদের জন্য রইল মোচার পাতুরি। মোচা ভাল করে কেটে, বেছে রান্না করা রীতিমতো...
moog dal

আম আদা দিয়ে ভাজা মুগের ডাল

সুক্তোর পরে আজকের কিস্তিতে আপনাদের জন্. রইল আম আদা দিয়ে মুগের ডাল। ভাতের সঙ্গে সামান্য কুরকুরে আলু...
shukto

সুক্তো

দিন গণেশ পুজো, নতুন হালখাতার সঙ্গে থাকে এলাহি খাবারেরও আয়োজন। তাই পাঠকদের জন্য এ বার পঞ্চ বা সপ্ত...
poched curry

পোচের তেল-ঝাল

ডিমের পোচ গোটা বিশ্বের রীতিমতো পরিচিত একটি খাবার। কিন্তু তা বলে পোচের তেল-ঝাল? এই রান্নাটি এর আগে আমি...