Bengali Cuisine

mutton

এমন আলু আর মাংসের ঝোলেই হবে ভাত সাবাড়

আয়েশ করে দুপুরে মাংস-ভাত খেতে চাইলে পাঁঠার মাংসের এমন ঝোলকেই আপন করে নিন।
paneer

ডাব-পনিরে জমুক খাওয়াদাওয়া

ডাব-চিংড়ির স্বাদ যদি মুখে লেগে থাকে, তবে এই স্বাদও মন কাড়বে আপনার। দেখে নিন রেসিপি।
PANEER

পনিরে ভরপুর আলু, জমে উঠুক দুপুরের খাওয়া

শুধুই আলু ও পনিরের ঝোল বা মাখা মাখা তরকারির কথা বলছি না। পনির ও আলু দিয়েই বানিয়ে ফেলতে পারেন এমন এক পদ,...
chicken curry

এমন মুরগির ঝোলে জমে যাবে মাংস-ভাতের দুপুর

ঘরের বানানো মুরগির ঝোল নতুন কোন রসায়নে স্বাদকোরকে আনবে নতুনত্বের ছোঁয়াচ, জানেন? বানিয়ে ফেলুন এই...
fried chicken

ফ্রায়েড চিকেনের গন্ধে জমে যাক আড্ডার আসর

এমন পদের সন্ধান রইল আপনাদের জন্য, যে পদে মাংস দিয়েই বানানো হয়েছে বিদেশি পদ, তবে পদ্ধতিগত ভাবে একেবারে...
kachuri

জিভে জল আনা মাছের কচুরি দিয়ে পাত সাজান অতিথির

এমন কিছু রেসিপির সন্ধান রইল, যা অতিথির পাতে চমক তো আনবেই, সঙ্গে অতিথিসেবাতেও দেবে ফুল মার্কস!
main

নতুন রেসিপিতে স্বাদবদল হোক কাতলার

আপনাদের জন্য অন্যরকমের দু’টি রেসিপি রইল। এই রান্নাগুলিতে বেশি পরিশ্রম বেশি নেই।
1

রুই মাছের মজলিশ

প্রথমে সাদা তেলে গোটা গোলমরিচ, গোটা গরমমশলা, মেথি, জিরে, কাঁচা লঙ্কা ভাল করে নেড়ে নিতে হবে। তার মধ্যে...
GROUPER FISH

অর্ধেক দামে ভেটকির স্বাদ, এ বার পুজোয় গিফট মৎস্য...

একটু ‘স্ট্যান্ডার্ড’ রেস্তরাঁয় একটা ফ্রাই পেতেই খসাতে হচ্ছে কম করে ১৫০ টাকা, পাতুরি তো আরও...
prawn

মুখ বদলান চিংড়ির কালিয়া দিয়ে

কিন্তু চিংড়ি মানেই কি কেবল মালাইকারি বা সরষে চিংড়ির বাড়বাড়ন্ত? মোটেই না। বরং এই রেসিপি দেখে নিন।