Biryani

Biryani

দাম কমিয়ে জমাট বিরিয়ানির লড়াই

গত কয়েকমাস ধরেই মালদহ শহর ছেয়ে গিয়েছে বিরিয়ানির দোকানে। বিশেষ করে পুজোর আগে শহরে খুলেছে বেশ কয়েকটি...
Iqbal Kaskar

বিরিয়ানি খেয়ে নাও, ইকবালকে বলল পুলিশ

নির্মাণ ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে টাকা আদায়ের অভিযোগ আনা হয়েছে তার বিরুদ্ধে। আজ কাসকর ও দাউদের অন্য দুই...
Biryani

গন্ধটা সন্দেহজনক!

কথায় বলে, ঘ্রাণেন অর্ধভোজনম! কিন্তু ঘ্রাণই যদিই না রোচে? তেমনটাই হয়েছে ব্রিটেনের মিডলসবরোয়।...
Biryani

বিরিয়ানি-র নাম বিরিয়ানি হল কী করে জানেন?

রাস্তার ধারে বড় তামার হাঁড়ি আর তার মুখে ময়দার প্রলেপ লাগানো দেখলেই মনটা ছোঁক ছোঁক করে। আর নাকে...
Biryani

কী ভাবে তৈরি হয় ভারতের বিভিন্ন প্রদেশের বিরিয়ানি

বিরিয়ানির জাদুতে মজে আট থেকে আশি। কিন্তু কোথা থেকে এল এমন মন ভাল করে দেওয়া খাবারটি? কী ভাবেই বা...
Shivraj Singh Chouhan

বিরিয়ানি বাঁচাতেই কি বুকে গুলি, প্রশ্নের মুখে শিবরাজ

সংঘর্ষটা সন্দেহজনক! আর বিপজ্জনক তার পরের বার্তাটি! প্রশ্ন উঠেছিল ঘটনার দিনই। তদন্ত যেটুকু এগিয়েছে...
biriyani

এ বার জেলে বসেও মিলবে বিরিয়ানি

গ্যাঁটের কড়ি খরচ করলে জেলে বসেই মিলবে বিরিয়ানি। সঙ্গে চিকেন কষা। কিংবা বিকালে ইচ্ছে হলে পাওয়া যাবে...
PEOPLES

পুজোয় বিরিয়ানি নিয়ে লড়াই শুরু কোচবিহারে

কোথাও লাইন দিয়ে বিরিয়ানি বিক্রি হচ্ছে, তো কোথাও আগাম বরাতের দায়িত্ব পালনে হিমশিম অবস্থা দোকানের...
Biryani

সাথে বাবুয়ানি পাতে বিরিয়ানি

যব ছোড় চলে কলকাতা নগরী, কোথাওই আর বিরিয়ানির সেই কলকাত্তাই স্বাদটা পাই না। নেই সেই ডুমো ডুমো আলু, নেই...
Biriyani

আলু তুমি যেখানেই থাকো...

গত বছর মার্চ মাসে আমার জীবন থেকে হারিয়ে গেছে জীবনের অন্যতম পরম সুহৃদ শ্রীমান আলু, যাকে বাজারে...
biriyani

বিরিয়ানিতে মিলবে ‘আঁতুড়ঘরের’ স্বাদ

ঘিঞ্জি রাস্তা, ধুলো আর ট্র্যাফিক জ্যামের বাইরে এ যেন অন্য মেটিয়াবুরুজ। উমদা খানার ঘি জ্যাবজেবে...
2

তৃণমূলের লুচিকে টেক্কা দিয়ে বিরিয়ানি কংগ্রেসের

ভোটে তো জিতেইছিলেন। এ বার ভোজেও তৃণমূলকে হারালেন প্রদেশ কংগ্রেস সভাপতি অধীর চৌধুরী। তাঁর ইফতারের...