Chicken

Chicken

খাঁচায় শিকার করতে ঢুকে মুরগির আক্রমণে প্রাণ হারাল...

শিকার করতে খাঁচায় ঢুকে পড়েছিল শিয়ালটি, কিন্তু আর বের হতে পারেনি। শিকার করতে গিয়ে নিজেই শিকারে পরিণত...
Meat

মাংস নরম হবে কী করে?

বিরিয়ানি, চাঁপ, রেজ়ালা বা কাবাব... ভাল স্বাদের সঙ্গেই জরুরি নরম মাংস। কীভাবে করবেন তা?
Hen

ফড়ে আছে ব্রয়লারেও

বাজারের শুরুতেই মুখ ব্যাজার হল শঙ্করের। বিস্ময় ভরা মুখে বেরিয়ে এল, ‘‘বলিস কী রে!’’
Broiler

মুরগির মাংসের চড়া দামে চিন্তায় ক্রেতারা

বিক্রেতাদের যুক্তি, লাভের ভাগ রেখে কাটা মাংস যে দামে বিক্রি করা উচিত, তাঁরা সেই দামই নিচ্ছেন।...
chicken

মুরগির বিরুদ্ধে থানায় এফআইআর দায়ের!

নিজের মেয়েকে আক্রমণ করার অভিযোগে এফআইআর দায়ের করেছেন তিনি। তবে পুলিশকে চমকে দিয়ে ওই মহিলার...
mutton

যতই শক্ত হোক মাংস, এই সব উপায় মানলেই সুসিদ্ধ হবে

মাংস যতই শক্ত হোক, তাকে নরম করার কিছু ঘরোয়া কৌশল জানলে তা সেদ্ধ করা অনেক সহজ হয়। জানেন কি এমন সব উপায়?
Haringhata

হরিণঘাটায় ঘাটতি, মুরগির মাংসে টান

সল্টলেকের সেক্টর-১ এলাকার এ-ই ব্লকে হরিণঘাটার একটি স্টল রয়েছে। মালিক অভিজিৎ রাহা জানান, তিনি এক...
Cold Cut

মাংসের বহু রূপে বড়দিনের আমেজ 

কিন্তু তাঁর নিজের বাড়িতেই শহরের সাবেক মাংস-তীর্থ কালম্যানের প্রবেশ ঠেকায় কে! সুরজিৎবাবুর গিন্নি...
Chicken

পুজোর ভোজে অঢেল মুরগি, সস্তাও

পুজোর মুখে চাহিদার থেকে রাজ্যের পোলট্রি খামারগুলিতে চাহিদার থেকে উৎপাদন অনেকটাই বেশি হচ্ছে। ফলে...
chicken

বাসি চিকেন কিনছেন না তো! বুঝবেন কী করে?

দোকান থেকে কাটা চিকেন কিনুন বা প্যাকেজড চিকেন— তা আদৌ টাটকা কি না তা বুঝে উঠতে পারেন না বেশির ভাগ...
Hen

একনায়কতন্ত্রের দাম

এক বৎসরে দশ লক্ষ শতাংশ মূল্যবৃদ্ধি! অর্থাৎ, গত বৎসর ২৯ অগস্ট যে জিনিসটি ১০০ টাকায় কিনিয়া বাড়ি...
Hen

মুরগি কিনতে দেড় কোটি, নোট ডাস্টবিনে!

মাদুরোর দাবি, দাওয়াই ধরলে চাঙ্গা হবে অর্থনীতি। কর্পোরেট কর আদায় বাড়বে। ন্যূনতম বেতন বাড়বে ৩,০০০%!...