বিশ্বের অন্যান্য দেশের তুলনায় দীর্ঘায়ু হন জাপানের মানুষেরা।
একজন জাপানি পুরুষের গড় আয়ু কমপক্ষে ৮৪ বছর।
জাপানিদের দীর্ঘায়ুর নেপথ্যকারণ নিয়ে গবেষণা করা হয়েছে।
গবেষণায় দেখা গিয়েছে, জাপানিদের দীর্ঘায়ুর নেপথ্যে প্রধান কারণ তাঁদের খাদ্যাভ্যাস।
খাবারে সুশি, স্যুপ এবং মিসো পেস্ট বেশি ব্যবহার করেন জাপানিরা।
এই ধরনের খাবারে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং পটাশিয়াম রয়েছে যা রোগ প্রতিরোধে সহায়ক।
ফাইবার এবং পটাশিয়াম কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে।
নিয়মিত ব্যায়াম করেন জাপানিরা। গ্রিন টিও থাকে তাঁদের রোজের খাবারে।