• নিজস্ব প্রতিবেদন
সব খবর প্রতি সকালে আপনার ইনবক্সে

রসমালাই মুজ সন্দেশ রেসিপি

Rasmalai Mousse
ছবি ও রেসিপি সৌজন্যে: স্বাতীলেখা দে

মিষ্টি আর চকোলেট খেতে কে না  ভালোবাসে। আর তা যদি হয় কেশর পেস্তা সহযোগে ঘন দুধের রসমালাই তা হলে তো আর কথাই নেই। চকোলেট মুজের স্বাদের সঙ্গে প্রায় সকলেই পরিচিত। কিন্তু রসমালাই মুজ?  এ বার শীতে অতিথিদের জন্যে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন রসমালাই মুজ সন্দেশ। দেখে নিন সেই রেসিপি।

কী কী লাগবে

রসমালাই ( এক কাপ)

কেশর পেস্তা মালাই

হুইপ়়ড ক্রিম 

পেস্তা কুচি

মুজ কাপ

কী ভাবে  বানাবেন

রসমালাই বাজার থেকে কিনে আনতে পারেন কিংবা বাড়িতেও বানিয়ে নিতে পারেন। দুধ ঘন করে জ্বাল দিয়ে কেশর পেস্তা সহযোগে মালাই বানিয়ে নিন। এ বার মুজ কাপে ৩ চামচ মালাই দিন। এর উপর রসমালাই এর রসগোল্লা স্লাইস করে দিয়ে একটি লেয়ার বানান। এই লেয়ারের উপর মালাই আর হুইপড ক্রিম দিয়ে আরও একটি লেয়ার তৈরি করুন। মোট তিনটি লেয়ার হবে। রসমালাইয়ের রসগোল্লা দিয়ে টপিং করুন। উপর থেকে কেশর পেস্তা ছড়িয়ে এক ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে ঠান্ডা করে পরিবেশন করুন।

প্রয়োজনে রুপোর বাটিও ব্যবহার করতে পারেন। 

সবাই যা পড়ছেন

সব খবর প্রতি সকালে আপনার ইনবক্সে
আরও পড়ুন

সবাই যা পড়ছেন

আরও পড়ুন