স্টিমড এগ রেসিপি

ডিম মানেই কি পোচ, সিদ্ধ, ওমলেট বা স্ক্র্যাম্বলড? আজ শিখে নিন একেবারে নতুন রেসিপি স্টিমড এগ।

কী কী লাগবে

ডিম: ৪টে বড়

চিকেন স্টক: দেড় কাপ

ঘন ক্রিম: ২ টেবল চামচ

পেঁয়াজ: ১টা ছোট (কুচনো)

পেঁয়াজ কলি কুচি: ১ মুঠো

কাঁচালঙ্কা: ২টো (কুচনো)

কারি পাউডার: আধ চা চামচ

নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো: পরিমাণ মতো

কী ভাবে বানাবেন

একটা মাইক্রোওভেন প্রুফ বাটিতে চিকেন স্টক, ক্রিম, পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা, কারি পাউডার, নুন ও গোরমরিচ মিশিয়ে নিন ভাল করে। অন্য একটা বাটিতে ডিম ফেটিয়ে নিন।

এ বার চিকেন স্টকের মিশ্রণ মাইক্রোওভেনে দিয়ে ৩-৫ মিনিট গরম করুন। বুদবুদ কাটতে শুরু করলে বের করে ডিম মিশিয়ে দিয়ে আবার মাইক্রোওভেনে দিয়ে ৩-৪ মিনিট বেক করুন।

উপরে গোলমরিচ গুঁড়ো ও পেঁয়াজ কলি কুচি ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।