আফাগাতো

বর্ষা কাল মানেই একটা ভ্যাপসা ব্যাপার। মেঘলা আকাশে গুমোট গরম যেমন বিরক্ত করে তোলে, তেমনই মেঘ-বৃষ্টির লুকোচুরিতে মনটাও কখনও কখনও বিষণ্ণ হয়ে ওঠে। এই সময় শরীর ঠান্ডা করে মন ভাল করে দিতে পারে এক কাপ ঠাণ্ডা আফাগাতো।

কী কী লাগবে

চকোলেট আইস ক্রিম: ২ কাপ

স্ট্রং গরম কফি বা এসপ্রেসো: ৩/৪ কাপ

গ্র্যান্ড মারিনার: ৪ চা চামচ

ফ্যাট ফ্রি হুইপড টপিং: ১/৪ কাপ

গ্রেট করা অরেঞ্জ রিন্ড: ১ চা চামচ

কী ভাবে বানাবেন

চারটে আলাদা আলাদা বাটিতে ১/২ কাপ করে আইস ক্রিম দিয়ে ১৫ মিনিট ফ্রিজে রেখে দিন। এর উপর ৩ টেবল চামচ কফি ও ১ চা চামচ লিকার দিন। শেষে এক টেবল চামচ হুইপড ক্রিম ও ১/৪ চা চামচ অরেঞ্জ রিন্ড দিয়ে সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।