ক্রাস্টলেস কিশ

ব্রেকফাস্ট বা বিকেলের জলখাবারে একঘেয়ে খেতে খেতে বোর হয়ে গেছেন? বাইরের খাবার না খেয়ে বাড়িতেই বানাতে পারেন নতুন নতুন পদ। আজ শিখে নিন এই স্প্যানিশ রেসিপি ক্রাস্টলেস কিশ।

কী কী লাগবে

ভেজিটেবল অয়েল: ১ টেবল চামচ

পেঁয়াজ: ১টা (কুচনো)

পালং শাক: ১ আঁটি (কুচনো)

ডিম: ৫টা ফেটানো

শ্রেডড চিজ: ৩ কাপ

নুন: ১/৪ চা চানচ

গোলমরিচ গুঁড়ো: ১/৮ চা চামচ

কী ভাবে বানাবেন

ওভেন ১৭৫ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে প্রি-হিট করুন। ৯ ইঞ্চি পাই প্যান হালকা গ্রিজ করে নিন।

বড় প্যানে মাঝারি আঁচে তেল গরম করুন। পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নাড়তে থাকুন। নরম হয়ে এলে পালং শাক দিয়ে জল শুকনো পর্যন্ত রান্না করুন।

একটা বড় বাটিতে ডিম, চিজ, নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো ফেটিয়ে নিন। এক মধ্যে পালং শাক দিয়ে স্কুপ করে পাই প্যানে দিন। যতক্ষণ না ডিম ভাল মতো সেট হচ্ছে বেক করুন। ৩০ মিনিট মতো লাগবে।

ওভেন থেকে বের করে ১০ মিনিট রেখে ঠান্ডা করে নিন।