৭ মাস ধরে কোন বিশেষ নিয়ম মেনে ১৫ কেজি ওজন কমান ভারতী? সকলের পক্ষে করা সম্ভব?

কঠিন ডায়েট মানেননি। ঘণ্টার পর ঘণ্টার উপোস করেও কাটাননি। কেবলমাত্র একটি বিশেষ নিয়ম অক্ষরে অক্ষরে মেনে চলেই দ্রুত ওজন কমিয়ে ফেলেন কৌতুক-শিল্পী ভারতী সিংহ। জিমে গিয়ে ভারী ওজন তোলা তাঁর ধাতে নেই, এমনটাই জানিয়েছেন ভারতী। কিন্তু দিনভর এত কাজের ধাক্কা সামলাতে হলে শারীরিক সক্ষমতা বাড়াতেই হবে। তার জন্য ওজন কমানো দরকার। সে কারণেই একটি বিশেষ নিয়ম মেনে চলা শুরু করেন।

কী সেই নিয়ম?

ভারতী জানিয়েছেন, সন্ধ্যা সাড়ে ৬টার মধ্যেই রাতের খাওয়া সেরে ফেলেন তিনি। বিগত ৬-৭ মাস ধরে কেবল এই নিয়ম মেনেই ১৫ কেজির মতো ওজন কমিয়ে ফেলেছেন। ভারতীর কথায়, “পরিমিত খাওয়া ও সন্ধ্যার মধ্যে রাতের খাওয়া সেরে ফেলা— এই দু’টি নিয়ম এখনও মেনে চলি। মাঝে ২-৩ বার আবার বেশি রাতে খেতে শুরু করেছিলাম। কিন্তু তাতে দেখলাম আমি আরও বেশি ক্লান্ত হয়ে পড়ছি, শরীর খারাপ হচ্ছে, অম্বলের সমস্যাও হচ্ছে। বুঝতে পারি, শরীর ইঙ্গিত দিচ্ছে যে আগের নিয়মই স্বাস্থ্যকর এবং সেটাই মেনে চলা উচিত।”

শুধু ভারতী বলে নয়, সন্ধ্যার মধ্যে রাতের খাওয়া সেরে ফেলেন অনেক তারকাই। অনুষ্কা শর্মা যেমন সন্ধ্যা ৬টার মধ্যে রাতের খাওয়া সেরে নেন। এই বিষয়ে পুষ্টিবিদ শম্পা চক্রবর্তী জানাচ্ছেন, রাতের খাবার দেরি করে খেলে নানা রকম শারীরিক সমস্যা শুরু হবে। টাইপ ২ ডায়াবিটিস, হৃদ্‌রোগ, কোলেস্টেরলের মতো শারীরিক অসুস্থতার অন্যতম উৎস হল দেরি করে রাতের খাবার খাওয়া। ১০টা বা ১১টার পরে রাতের খাবার খাওয়ার পরে শুতে গেলে হজমের গন্ডগোল তো শুরু হবেই, অনিদ্রাজনিত সমস্যাও দেখা দেবে। এখন অনেকেই অফিস থেকে বাড়ি ফিরে আর রান্না করতে বা খাবার গরম করতে চান না। ফলে বাইরে থেকেই খাবার অর্ডার করে নেন। একেই দেরি করে খাওয়া, তার উপরে বাইরের তেলমশলা দেওয়া খাবার খাওয়ার ফলে শরীর ও মনের ক্লান্তি বাড়তে শুরু করে। সকালে ঘুম থেকে উঠতে ইচ্ছে করে না, কাজেও উৎসাহ পাওয়া যায় না।

পুষ্টিবিদের পরামর্শ, রাতের খাবার খাওয়ার সময় হল সন্ধে ৬টা থেকে ৮টা। কিন্তু, সন্ধে ৬টার মধ্যে নৈশভোজ সেরে ফেলা অনেকের পক্ষেই সম্ভব নয়। তাই চেষ্টা করতে হবে রাত ৮টা থেকে সাড়ে ৮টার মধ্যে রাতের খাওয়া যাতে শেষ করা যায়। তা হলেই ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকবে, শরীরও ভাল থাকবে।