লক্ষ্মীপুজোর ভোগে জমিয়ে ভাজাভুজি খাবেন? ৫ কৌশল মেনে চললে গ্যাস-অম্বলের সমস্যা হবে না

বাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বণ লেগেই থাকে। দুর্গাপুজো শেষে এখন চলছে লক্ষ্মীপুজোর তোড়জো়ড়। আর পুজো মানেই তো খাওয়াদাওয়ার বিশাল আয়োজন। লক্ষ্মীর ভোগে খিচুড়ি, পাঁচ রকম ভাজা, ফুলকপির ডালনা, লুচি, আলুদর দম, পায়েস— আরও কত কী যে থাকে তা বলার নয়! আর দিনের শেষে ভূরিভোজ করে পেটরোগা বাঙালি গ্যাস-অম্বলেও ভোগেন। পুজোর দিনে ভাজাভুজিও খাবেন অথচ অম্বলও হবে না, যদি মেনে চলেন ৫ কৌশল।

১) ভাজাভুজি খেয়ে পেট ভর্তি লাগছে? সমাধান লুকিয়ে জলে। খাওয়ার ৩০-৪০ মিনিট পর হালকা গরম জল খান। জল খেলে তাড়াতাড়ি খাবার হজম হয়ে যাবে। ফলে কিছু ক্ষণ পর পেট হালকা লাগবে।

২) ভাজাভুজি খাওয়ার পর শরীর ভাল রাখতে ডিটক্স পানীয়ে ভরসা রাখুন। এই পানীয় আর কিছুই নয়, লেবুর জল। এটি খেলে ভাজাভুজি খাওয়ার পর শরীরে যে দূষিত পদার্থ জমে, তা বেরিয়ে যাবে।

৩) ভারী খাবার খাওয়ার মিনিট কুড়ি পরে হাঁটুন। এতে খাবার তাড়াতাড়ি হজম তো হবেই, পাশাপাশি খিদেও বাড়বে। এ ছাড়া ওজন কমাতে হাঁটার জুড়ি নেই।

৪) যে কোনও ভারী খাবার খেয়ে তার ১৫-২০ মিনিট পর প্রোবায়োটিক খাবার খান। সবচেয়ে ভাল উপকার পাবেন টকদই খেলে। এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে। খাবারও চটজলদি হজম করায়।

৫) ভাজাভুজি খাবার পর আইসক্রিমজাতীয় ঠান্ডা খাবার ভুলেও খাবেন না। তেলেভাজা খাওয়ার সঙ্গে সঙ্গে ঠান্ডা খাবার খেলে হজমে সমস্যা হয়। পেটের সমস্যাও হতে পারে।