পুষ্টির অভাব জানান দেয় শরীর, কোন লক্ষণ কিসের ইঙ্গিতবাহী তা বুঝতে পারেন কি?

ক্লান্তি হোক বা মাথা ব্যথা, কিংবা পায়ে ঝিঁঝি ধরা— সমস্যা যা-ই হোক না কেন, চটজলদি সমাধান খুঁজে নেওয়ার প্রবণতা সকলেরই আছে। সমস্যার কারণ এড়িয়ে গিয়ে, সকলেই সাময়িক স্বস্তি পেতে চান। ঠিক সে কারণেই ক্লান্ত বা আলস্য লাগলে কেউ চা-কফিতে চুমুক দেন, কেউ ধূমপান করে মাথা হালকা করে নিতে চান। ত্বক রুক্ষ টের পেলে দোষ গিয়ে পড়ে আবহাওয়ার উপর।

তবে চিকিৎসকেরা বলছেন, খনিজ বা ভিটামিনের অভাব হলে তা জানান দেয় শরীর। তবে সেই ইঙ্গিত বুঝতে হয়। কোন লক্ষণ দেখে, কী ভাবে বুঝবেন, ঘাটতি আসলে পুষ্টির?

খাওয়ার পরেও খিদে: কখনও তা চোখের খিদে হয়। অর্থাৎ কোনও খাবার দেখলে জিভে জল আসে, খেতে ইচ্ছা করে। কিন্তু তা যদি না হয়, বুঝতে হবে, সমস্যা আছে। ফাইবার জাতীয় খাবার কম খেলে শুধু কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা নয়, খাওয়ার পরেও আচমকা খিদে পেতে পারে।

ক্লান্তি: ক্লান্ত লাগলে মনে করছেন, বেশি পরিশ্রম হচ্ছে? প্রোটিন এবং আয়রন এবং ভিটামিনের অভাব হলেও শরীরে ক্লান্তি আসতে পারে। বিশেষত নিয়মিত ক্লান্ত লাগলে, কাজে উদ্যম না পেলে সচেতন হওয়ার প্রয়োজন রয়েছে। প্রোটিনের অভাব হলে পেশি প্রয়োজনীয় শক্তি পায় না। ফলে ক্লান্তি আসতে পারে।

পা অসাড় হয়ে যাওয়া: মাঝেমধ্যে হাত বা পায়ের আঙুল অসাড় হয়ে যাচ্ছে? ক্যালশিয়ামের অভাবেও তা হতে পারে। সকলেই ভাবেন, হাড় ক্ষয়ে যাওয়া বা হাঁটু-কোমরে ব্যথার নেপথ্যে এই খনিজের অভাব থাকতে পারে। তবে পায়ে ঝিঁঝি ধরা, হঠাৎ করে হাতের বা পায়ের আঙুল অসাড় হওয়ার নেপথ্যেও খনিজের ঘাটতি হতে পারে।

খিদে কমে যাওয়া: খেতে ইচ্ছা না করা, খিদে কম পাওয়া, ক্ষত সারতে না চাওয়ার নেপথ্যে কিন্তু জ়িঙ্কের ঘাটতি হতে পারে। দিনের পর দিন কম খেলে ওজনও কমে যেতে পারে।

ঘন ঘন অসুখ: ঘন ঘন অসুখ, দু’দিন ছাড়া সর্দি-কাশি হলে তা ভিটামিন সি-এর অভাব হতে পারে। তবে শুধু এইটুকুই সমস্যা নয়, দাঁত বা মাড়ি থেকে রক্ত পড়া, কেটে-ছড়ে যাওয়ার পরে ক্ষত সারতে না চাওয়া, শুষ্ক ত্বকও হতে পারে ভিটামিন সি-এর অভাবে।

চিকিৎসক এবং পুষ্টিবিদেরা বলেন, পেট ভরানোর জন্য খেলেই হবে না। সেই খাবারে প্রোটিন, ফাইবার, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন, খনিজের মতো উপকরণ থাকছে কি না, দেখা দরকার। নিয়ম করে মরসুমি ফল খেলেও ফাইবারের অভাব দূর হবে। ভিটামিন, খনিজের ঘাটতি কমবে।

প্রতিবেদনটি সচেতনতার উদ্দেশ্যে লেখা।ক্লান্তি, অসুস্থতার পিছনে পুষ্টির অভাব অবশ্যই বড় কারণ। তবে এমন লক্ষণ দেখা গেলে খাওয়া-দাওয়া ঠিক ভাবে করার পাশাপাশি চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া জরুরি।