রন্ধনশিল্পীদের টোটকা, বাসনের স্টিকার উঠে আসবে খুব সহজে, কোনও দাগও থাকবে না

বাড়িতে অতিথি এসেছেন। নতুন বাসনে খেতে দিলেন। রান্না করা খাবারও সাজিয়ে দিলেন টেবিলে। কিন্তু সেই বাসনের কোনওটির গায়ে যদি আঠা দিয়ে সাঁটা স্টিকার খানিকটা লেগে থাকে, তা মোটেই দৃষ্টিনন্দন হবে না। যতই তোয়াজ করে রাঁধা হোক না কেন, কী খাবার পরিবেশিত হচ্ছে, কোন থালায় দেওয়া হচ্ছে, সেটিও গুরুত্বপূর্ণ। সুসজ্জিত টেবিল, সেখানে সুন্দর করে খাবার সাজালে দেখেই খেতে বসার ইচ্ছা জাগবে।

কিন্তু প্রশ্ন হল, বাসনের স্টিকার তুলবেন কী ভাবে? কোনও স্টিকার যেমন নখ দিয়ে একটু খুঁটলেই উঠে যায়, কোনওটি যায় না। বরং আধখানা স্টিকার ছিঁড়ে গিয়ে আরও খারাপ দেখায় সেই বাসন। সেই কাজ এবার সহজ করে দিলেন রন্ধনশিল্পী পঙ্কজ ভাদোরিয়া। শেখালেন কৌশল।

বাসনের স্টিকার লাগানো অংশটি হালকা আঁচে তাতিয়ে নিন কিছু ক্ষণ। তার পর নখ বা ধারালো কিছু দিয়ে স্টিকার তোলার চেষ্টা করলে আঠা আলগা হয়ে সহজেই উঠে আসবে।

রন্ধনশিল্পী অনন্যা বন্দ্যোপাধ্যায় শেখাচ্ছেন আরও কয়েকটি কৌশল

· কাচের বাসনে যদি স্টিকার থাকে, তা সরাসরি যদি আগুনে তাতিয়ে নেওয়া না যায়, তা হলে হালকা গরম জলে বাসন মাজার সাবান গুলে বাসনটি ১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। এতেও সহজে স্টিকার উঠে আসবে।

· স্টিকারের উপর তেল বা ঘি ঘষে দিয়ে ১০ মিনিট রেখে দিন। তার পর কাপড় দিয়ে ঘষলেই সেটি উঠে আসবে।

· সাদা ভিনিগারে কাপড় চুবিয়ে সেটি স্টিকারের উপর লাগিয়ে দিন। ভিনিগারে ভেজা কাপড়টি কিছু ক্ষণ স্টিকারের উপর চেপে ধরে থাকতে পারেন। তার পর সেটি তোলার চেষ্টা করুন। কাজ সহজ হবে।