বাদলমুখর দিনে ‘অমৃতযোগ’, মেঘ দেখলেই বাঙালির মনে খিচুড়ি-বিরহ জেগে ওঠে কেন?

বাদল দিনের প্রথম খিচুড়ি না পেলে বাঙালির বর্ষামঙ্গল সম্পূর্ণই হয় না। শীত, পিকনিক বাদ দিলে, বর্ষা আর খিচুড়িতে যেন বাঙালির আবেগের তন্ত্রী বাঁধা। রসনাতৃপ্তি পেরিয়ে দিনে দিনে এই যুগলবন্দি হয়ে উঠেছে বাঙালির নিজস্ব সংস্কৃতি। খাদ্য-সংস্কৃতি আর বাংলার জলহাওয়ার দিক থেকে দেখলে এর ব্যাখ্যাও অবশ্য মেলে।