বায়ুদূষণের ফলে ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে ফুসফুস, রান্নাঘরের ৩ উপকরণেই লুকিয়ে সুস্থ থাকার চাবিকাঠি

বায়ুদূষণের মাত্রা পাল্লা দিয়ে বেড়ে চলেছে। সম্প্রতি পুণের ইন্ডিয়ান ইনস্টিটিউট অফ ট্রপিক্যাল মেটিয়োরোলজির সমীক্ষা জানিয়েছে, কেবল গ্রিন হাউস গ্যাস বা প্লাস্টিক নয়, দিল্লির বাতাস ভরে উঠেছে বিষাক্ত পারদেও। তার ফলে প্রশ্বাসের সঙ্গে দেহে ক্ষতিকারক পদার্থ প্রবেশ করছে। তার ফলে শ্বাস-প্রশ্বাসে অনেকেরই সমস্যা হচ্ছে। অজান্তেই নানা রোগ বাসা বাঁধছে।

ফুসফুসকে সুরক্ষিত রাখতে এবং তার কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি করতে পরিচিত কিছু সব্জি ব্যবহারে উপকার পাওয়া যেতে পারে।

১) রসুন: রসুনের বহুমুখী গুণের জন্য চিকিৎসকেদের একাংশ তাকে ‘প্রাকৃতিক অ্যান্টিবায়োটিক’ হিসেবে উল্লেখ করেছেন। রসুনের মধ্যে থাকে অ্যালিসিন, যা ফুসফুসের ভিতরের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে। অন্য দিকে নিয়মিত রসুন খেলে ফুসফুসের মধ্যে অক্সিজেনের সরবরাহেক উন্নতি ঘটে বলেও জানা গিয়েছে।

২) আদা: শ্বাসনালীর পথ পরিষ্কার করতে আয়ুর্বেদে প্রাচীন যুগ থেকে আদার উপকারিতা উল্লেখ করা হয়েছে। শ্বাসনালীতে কোনও অ্যালার্জি হলে, আদায় উপস্থিত জিঞ্জেরল তা দূর করতে সাহায্য করে। তার ফলে শ্বাসনালীর সংক্রমণ বা অ্যাজ়মা রোগীদের উপকার হয়।

৩) কাঁচা হলুদ: অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টে পরিপূর্ণ হলুদে থাকে কারকিউমিন। ফুসফুসের প্রদাহ বা ‘অক্সিডেটিভ স্ট্রেস’ দূর করতে সাহায্য করে কাঁচা হলুদ। তার ফলে ফুসপুসের সংক্রমণ বা ব্রঙ্কাইটিসের মতো সমস্যা দূর হতে পারে।