ওষুধ নয়, রোগা হতে কাজে আসতে পারে মা-ঠাকুরমাদের কাড়া, কী কী মেশাবেন তাতে?

ওজন কমানোর ওষুধ খেয়ে রোগা হওয়ার হিড়িক পড়ে গিয়েছে। আর হবে না-ই বা কেন! বলিউড থেকে হলিউড— অনেক তারকাই জানাচ্ছেন ওজ়েম্পিক, ওয়েগোভির মতো ওষুধ খেয়ে খুব কম দিনে নাকি তাঁরা ওজন কমিয়েছেন। এই সব ওষুধ দ্রুত কাজ করে, এতে কোনও সন্দেহই নেই। কিন্তু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও মারাত্মক। আর ওষুধ কেনার খরচও অনেক। সে দিক থেকে ঘরেই বানিয়ে নিতে পারেন এমন এক ‘ডিটক্স’ পানীয়, যা মেদ ঝরাবে খুব তাড়াতাড়ি।

স্থূলতা কমানোর ওষুধ বিপজ্জনক। সম্প্রতি একাধিক গবেষণায় দাবি করা হয়েছে, ওজ়েম্পিকের মতো ওষুধ সকলের জন্য নিরাপদ নয়। তা ছাড়া ভুল ডোজ়ে এই ওষুধ খেয়ে ফেললে লিভার ও কিডনির জটিল রোগ হতে পারে। তাই ওষুধে একেবারেই ভরসা করছেন না চিকিৎসকেরা। সে দিক থেকে আয়ুর্বেদে এমন কিছু টোটকা আছে, যা শরীরের বাড়তি ক্যালোরি ঝরাতে পারে। খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে, যাতে শরীরে মেদ জমতে না পারে। সর্দি-কাশি হলে বা শরীর দুর্বল লাগলে বাড়ির বড়রা অনেক সময়েই কাড়া খাওয়ার পরামর্শ দেন। আয়ুর্বেদে এমন কিছু কাড়া আছে, যা নিয়ম মেনে খেলে শরীরে প্রদাহ কমে এবং মেদও ঝরে। কী ভাবে সেই কাড়া বানাবেন এবং তাতে কী কী মেশাবেন জেনে নিন।

কাড়া বানাবেন কী ভাবে?

উপকরণ

এক লিটার জল

৪ থেকে ৫টি গুলঞ্চ লতার ডাল

১ চা চামচ কাঁচা হলুদ বাটা

১ চামচ আদা বাটা

৭-৮টি তুলসীপাতা

১ চা চামচ দারচিনির গুঁড়ো

৩-৪টি ছোট এলাচ

আধ চামচ গোলমরিচ

এক চা চামচ মধু

কী ভাবে বানাবেন?

জল গরম করে তাতে গুলঞ্চ, দারচিনি, ছোট এলাচ, আদা, কাঁচা হলুদ-সহ সব উপকরণ দিয়ে ৭-৮ মিনিট ফোটান। ফুটে গেলে জলের খুব সুন্দর একটা রং হবে। এ বার গ্যাস বন্ধ করে ঠান্ডা হতে দিন। তার পর বোতলে ভরে সারা রাত ফ্রিজে রেখে দিন। খাওয়ার সময়ে এক গ্লাস বা এক কাপের মতো পানীয় নিয়ে তা গরম করে মধু ও গোলমরিচ গুঁড়ো মিশিয়ে খেতে হবে। প্রতি দিন দুপুরে বা রাতে খাওয়ার আধ থেকে এক ঘণ্টা পরে এই কাড়া খেলে হজমও ভাল হবে এবং ওজনও বাড়তে পারবে না।