খুদে একেবারেই দুধ খেতে চায় না? দুধের থেকেও বেশি ক্যালশিয়াম রয়েছে চেনা এক অন্য খাবারে

স্বাস্থ্যসচেতন অনেক বাঙালির হেঁশেলেই জায়গা করে নিয়েছে রাগি। নেটপ্রভাবীদের দেখাদেখি গমের আটার বদলে রাগি দিয়ে রুটি বানিয়ে খাচ্ছেন কেউ কেউ। রাগিতে ‘আনস্যাচুরেটেড ফ্যাট’ নেই বললেই চলে। ফলে শরীরে বাড়তি মেদ জমার কোনও সম্ভাবনাই থাকে না রাগি খেলে। তবে কেবল বড়দের ক্ষেত্রে নয়, রাগি খাওয়া কিন্তু ছোটদের জন্যও বেশি উপকারী। জেনে নিন, ছোটদের ডায়েটে রাগি যোগ করলে কী কী লাভ হবে?

১) রাগিতে থাকা ফাইবার অত্যন্ত সহজপাচ্য, তাই হজমের সমস্যা থাকলেও রাগি খেতে পারে। অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভাল রাখার পাশাপাশি শিশুদের কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময় করতেও সাহায্য করে রাগি।

২) সাধারণত দুধ বা দুগ্ধজাত খাবারকেই ক্যালশিয়ামের প্রধান উৎস বলে মনে করা হয়। তবে পুষ্টিবিদেরা বলছেন, রাগিতে দুধের থেকেও বেশি ক্যালশিয়াম থাকে। তাই যে শিশুদের ল্যাকটোজ়ে সমস্যা আছে, তারা রাগি দিয়ে তৈরি খাবার খেতেই পারে। ল্যাকটোজ়ে অ্যালার্জি না থাকলেও হাড় ও দাঁত মজবুত করতে শিশুদের রাগি খাওয়ানো যেতে পারে।

৩) রাগিতে ভরপুর মাত্রায় অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট আর অ্যামাইনো অ্যাসিড থাকে, শিশুদের শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে তাই রাগি সাহায্য করে।

৪) শিশুদের শরীরে আয়রনের ঘাটতি মেটাতেও রাগি সাহায্য করে। এতে ভাল মাত্রায় আয়রন থাকে, এতে থাকা ভিটমিন সি আয়রন শোষণেও সাহায্য করে।

৫) যে সব শিশুরা রোগা, তাদের ডায়েটে রাগি যোগ করলে তাদের ওজন বাড়তে পারে স্বাস্থ্যকর উপায়ে।