নবমী সন্ধ্যাতেও পানাহারের পরিকল্পনা! ভাজাভুজির পরিবর্তে সঙ্গে রাখুন ৫ স্বাস্থ্যকর খাবার
দুর্গাপুজোর কয়েক দিন মদ্যপানের মাত্রা বেড়েছে। উৎসবের শেষলগ্নে সতর্ক না হলে সমস্যা বৃদ্ধি পেতে পারে। তার জন্য জোর দিতে হবে স্বাস্থ্যকর খাবারের উপর।
আনন্দবাজার ডট কম ডেস্ক
শেষ আপডেট: ০১ অক্টোবর ২০২৫ ১৭:০৪
প্রতীকী চিত্র। ছবি: সংগৃহীত।
উৎসবের মরসুমে দেদার খাওয়াদাওয়ার পাশাপাশি মদ্যপানের মাত্রাও বৃদ্ধি পায়। মদ্যপানের সময় অনেকেই ভাজাভুজি খেয়ে থাকেন। যার ফলে পেটের সমস্যা তৈরি হয়। পাশাপাশি সতর্ক না হলে সুগার এবং কোলেস্টেরলের মাত্রাও বৃদ্ধি পায়। মাত্রাতিরিক্ত মদ্যপানের ফলে ভাজাভুজি খাবারের পরিমাণও বৃদ্ধি পায়। ফলে পাকস্থলী এবং লিভারের ক্ষতির পরিমাণও অনেকটাই বেড়ে যায়।
অথচ মদ্যপানের আগে বা তার সঙ্গে সহজেই স্বাস্থ্যকর খাবার রাখা যায়। সুরাপানের সময় প্রোটিন এবং ফাইবার জাতীয় খাবার থাকলে তার ফলে শরীরও সুস্থ থাকে।
১) ডিম: প্রোটিনের উৎস ডিম নানা ভাবে স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী। তাই মদ্যপানের সঙ্গে ডিম খেলে পেট অনেকক্ষণ ভর্তি থাকে। ফলে বাড়তি স্ন্যাক খাওয়ার ইচ্ছা তৈরি হয় না।
২) কলা: ১টি প্রমাণ আকারের কলার মধ্যে ৫ গ্রাম ফাইবার থাকে। তাই মদ্যপানের আগে কলা খেলে হজমের সমস্যা অনেকাংশেই কমে যায়। কলার মধ্যে উপস্থিত পটাশিয়াম মদ্যপানের সময়ে দেহের ইলেকট্রোলাইটের ভারসাম্য বজার রাখতে সাহায্য করে।
৩) ফল: মদ্যপানের আগে ফল খাওয়া যেতে পারে। তরমুজ, পাকা পেঁপে বা আঙুরের মধ্যে জলের পরিমাণ বেশি থাকে। পাশাপাশি ফাইবার বেশি থাকায় এই ধরনের ফল মদ্যপানের সময় হজমের সমস্যা কমিয়ে দেয়।
৪) ড্রাই ফ্রুট: বিভিন্ন ধরনের বাদাম, তিসি বীজ, কুমড়ো বীজ দিয়ে তৈরি মিশ্রণ এখন বাজারে স্বাস্থ্যকর স্ন্যাক হিসেবে জনপ্রিয়। এই ধরনের খাবার অল্প পরিমাণে খেতে পারলে পেট অনেক ক্ষণ ভর্তি থাকে।
৫) চিজ়: মদ্যপানের সঙ্গে চিজ় জাতীয় খাবার খেলে অম্বলের সমস্যা তৈরি হতে পারে। কিন্তু মদ্যপানের আগে চিজ় খেলে তা অপেক্ষাকৃত নিরাপদ।
