বেদানা খাওয়ার পর যে খোসাটি আবর্জনার সঙ্গে ফেলে দেন, তা-ও উপকারে লাগে। ছবি- সংগৃহীত
বেদানা যে শরীরের অনেক প্রকারের বেদনা নিরাময় করে, তা অনেকেই জানেন। রক্তাল্পতা বা রক্তে কোনও রকম সংক্রমণের সমস্যা থাকলেও চিকিৎসকরা বেদানা খাওয়ার পরামর্শ দেন। ফাইবার-সহ বেদানায় রয়েছে ভিটামিন কে, সি এবং বি। এ ছাড়াও রয়েছে আয়রন, পটাশিয়াম, জিঙ্ক। অন্তঃসত্ত্বা মহিলাদের তো বটেই, শিশু এবং বৃদ্ধদেরও জন্যও বেদানা খুবই উপকারী। কিন্তু বেদানা খাওয়ার পর যে খোসাটি আবর্জনার সঙ্গে ফেলে দেন, তার কত গুণ আছে জানেন? জানেন কি বেদানার খোসা দিয়ে বানানো বিশেষ এক পানীয় খেলে পেটের সমস্যা থেকে হাড়ের ক্ষয়, সব সমস্যা নিরাময় হয়।
বেদানায় রয়েছে ভিটামিন কে, সি এবং বি। ছবি- সংগৃহীত
বেদানার খোসা দিয়ে কী ভাবে বানাবেন এই পানীয়?
১) প্রথমে রোদে বেদানার খোসাগুলি শুকিয়ে নিন। রোদে রাখার সময় না থাকলে অভেনেও বেক করে নিতে পারেন।
২) এর পর ব্লেন্ডারে দিয়ে মিহি গুঁড়ো করে নিন।
৩) হালকা গরম জলে এই গুঁড়ো দিয়ে ফুটিয়ে, ছেঁকে নিলেই তৈরি বেদানার খোসা দিয়ে বানানো চা।
ত্বকের যত্নে কী ভাবে ব্যবহার করবেন এই গুঁড়ো?
বেদানার খোসা গুঁড়োর মধ্যে মিশিয়ে নিন লেবুর রস এবং মধু। ভাল করে মিশিয়ে নিয়ে এই মিশ্রণ মুখে মেখে রাখুন ২০ মিনিট। এর পর হালকা গরম জলে ধুয়ে ফেলুন।