খুদে সদস্যের হালকা খিদে সামাল দেবে চিংড়ির এই পদ, রইল রেসিপি
হাঁড়ির খবর
সব খবর
রাজার মতো দিনযাপন
রাজার মতো দিনযাপন
পরিবেশনায় থাকুক বাঙালিয়ানার ছোঁয়াচ
পরিবেশনায় থাকুক বাঙালিয়ানার ছোঁয়াচ
বাঙালির রম্য রসনায় প্রাচীন কালের হারিয়ে যাওয়া রান্নারা
বাঙালির রম্য রসনায় প্রাচীন কালের হারিয়ে যাওয়া রান্নারা
বাড়িতেই কন্টিনেন্টাল? সম্ভব, শুধু হাতের কাছে মজুত রাখুন এ সব
বাড়িতেই কন্টিনেন্টাল? সম্ভব, শুধু হাতের কাছে মজুত রাখুন এ সব
জামাইষষ্ঠীতে এ বার ছুটি হেঁশেল থেকে! বাঙালি রান্নার এত সমাহার কলকাতার কোথায় আর কত দামে জানেন?
জামাইষষ্ঠীতে এ বার ছুটি হেঁশেল থেকে! বাঙালি রান্নার এত সমাহার কলকাতার কোথায় আর কত দামে জানেন?
শরৎ শেষের রোদ্দুরে রংবেরঙের ডানা মেলে উড়ে বেড়ায় প্রজাপতি বিস্কুট
শরৎ শেষের রোদ্দুরে রংবেরঙের ডানা মেলে উড়ে বেড়ায় প্রজাপতি বিস্কুট
মটন-হাঁস-তিতির-মাছ, কী নেই বিরিয়ানির থালায়! কলকাতার কোথায়? কত দাম জানেন?
মটন-হাঁস-তিতির-মাছ, কী নেই বিরিয়ানির থালায়! কলকাতার কোথায়? কত দাম জানেন?
খাস চিন থেকে আসে মশলাপাতি, তার পর চাপে ‘চাউম্যান’-এর রান্না
খাস চিন থেকে আসে মশলাপাতি, তার পর চাপে ‘চাউম্যান’-এর রান্না
ভ্যাপসা গরমে এসি রেস্তরাঁয় পান্তাভাত! আর কী কী সঙ্গে?
ভ্যাপসা গরমে এসি রেস্তরাঁয় পান্তাভাত! আর কী কী সঙ্গে?
পালং শাক আর কিমার কেরামতিতে বিরিয়ানি এখানে কথা বলে
পালং শাক আর কিমার কেরামতিতে বিরিয়ানি এখানে কথা বলে
খোদ কলকাতায় বিরিয়ানির চেনা ছক বদলাতে হাজির এরাই
খোদ কলকাতায় বিরিয়ানির চেনা ছক বদলাতে হাজির এরাই
‘হা’ বললে ‘হালিম’ বোঝেন! কেন কলকাতায় জনপ্রিয় হয়ে উঠছে এই পদ জানেন?
‘হা’ বললে ‘হালিম’ বোঝেন! কেন কলকাতায় জনপ্রিয় হয়ে উঠছে এই পদ জানেন?
পোলাও - বিরিয়ানি আরও রেসিপি
পলান্ন, বিরিয়ানি বা ভুনি খিচুড়ি বানানোর কায়দাকানুন
পলান্ন, বিরিয়ানি বা ভুনি খিচুড়ি বানানোর কায়দাকানুন
‘অওধ ১৫৯০’-এর বিরিয়ানির রেসিপি ফাঁস! বাড়িতেই বানিয়ে করুন বাজিমাত
‘অওধ ১৫৯০’-এর বিরিয়ানির রেসিপি ফাঁস! বাড়িতেই বানিয়ে করুন বাজিমাত
চিঁড়ের তৈরি এই পোলাওয়ে যেমন পুষ্টিগুণ তেমনই স্বাদ
চিঁড়ের তৈরি এই পোলাওয়ে যেমন পুষ্টিগুণ তেমনই স্বাদ
সুস্বাদু মিষ্টি পোলাওয়ের রেসিপি
সুস্বাদু মিষ্টি পোলাওয়ের রেসিপি
পোলাও-বিরিয়ানি ভালবাসেন? তা হলে এই রেসিপি মেনে তা আরও মুখরোচক করে তুলুন
পোলাও-বিরিয়ানি ভালবাসেন? তা হলে এই রেসিপি মেনে তা আরও মুখরোচক করে তুলুন
শীতের সন্ধ্যায় আড্ডা জমুক চিঁড়ের পোলাওয়ে
শীতের সন্ধ্যায় আড্ডা জমুক চিঁড়ের পোলাওয়ে
সিরাজের মটন বিরিয়ানির গোপন রহস্য এ বার ফাঁস! বানিয়ে ফেলুন বাড়িতেই
সিরাজের মটন বিরিয়ানির গোপন রহস্য এ বার ফাঁস! বানিয়ে ফেলুন বাড়িতেই
সুস্বাদু মিষ্টি পোলাওয়ের রেসিপি
সুস্বাদু মিষ্টি পোলাওয়ের রেসিপি
পেটপুজো হোক ঝরঝরে পোলাওয়ে
পেটপুজো হোক ঝরঝরে পোলাওয়ে
জিভে জল আনা প্রন বিরিয়ানি
জিভে জল আনা প্রন বিরিয়ানি
ডিম
আরও রেসিপি
পনির আরও রেসিপি
এই উপায়ে মাইক্রো আভেন ছাড়াই বানান পনির টিক্কা!
এই উপায়ে মাইক্রো আভেন ছাড়াই বানান পনির টিক্কা!
ডাব-চিংড়ি তো খেয়েছেন, ডাব-সরষের সঙ্গে পনিরের জাদু জানেন কি?
ডাব-চিংড়ি তো খেয়েছেন, ডাব-সরষের সঙ্গে পনিরের জাদু জানেন কি?
স্প্রিং রোল ভালবাসেন? এ বার বাড়িতেই তৈরি বিকেলের স্ন্যাক্স!
স্প্রিং রোল ভালবাসেন? এ বার বাড়িতেই তৈরি বিকেলের স্ন্যাক্স!
পনিরে ভরপুর আলু, জমে উঠুক দুপুরের খাওয়া
পনিরে ভরপুর আলু, জমে উঠুক দুপুরের খাওয়া
পনিরের এই স্টার্টার হয়ে উঠতে পারে শো স্টপার
পনিরের এই স্টার্টার হয়ে উঠতে পারে শো স্টপার
মুগ-পনিরের যুগলবন্দিতে সাজুক নিরামিষ প্লেট
মুগ-পনিরের যুগলবন্দিতে সাজুক নিরামিষ প্লেট
ডাব-পনিরে জমুক খাওয়াদাওয়া
ডাব-পনিরে জমুক খাওয়াদাওয়া
নিরামিষ
আরও রেসিপি
এমন চিজ কর্ন বলের মুচমুচে স্বাদে জমে যাবে চায়ের আসর
এমন চিজ কর্ন বলের মুচমুচে স্বাদে জমে যাবে চায়ের আসর
সন্তান শাকসব্জি খেতে চায় না? পালং শাকের এই স্ন্যাক্স পেলে চেটেপুটে সাফ হবে পাত
সন্তান শাকসব্জি খেতে চায় না? পালং শাকের এই স্ন্যাক্স পেলে চেটেপুটে সাফ হবে পাত
শপথ গ্রহণ অনুষ্ঠানের বিশেষ মেনু, কী ভাবে তৈরি হয় এই ডাল রাইসিনা?
শপথ গ্রহণ অনুষ্ঠানের বিশেষ মেনু, কী ভাবে তৈরি হয় এই ডাল রাইসিনা?
সুস্বাদু, অথচ এই খাবার ফ্যাট জমতে দেয় না এতটুকু!
সুস্বাদু, অথচ এই খাবার ফ্যাট জমতে দেয় না এতটুকু!
চেনা খাবার অচেনা রেসিপিতে! এ বার আলুর বড়া বানান এ ভাবে
চেনা খাবার অচেনা রেসিপিতে! এ বার আলুর বড়া বানান এ ভাবে
নিরামিষেই ভরবে পেট ও মন, রইল রেড পেপার ব্রকোলি সুপ-এর রেসিপি
নিরামিষেই ভরবে পেট ও মন, রইল রেড পেপার ব্রকোলি সুপ-এর রেসিপি
বাড়িতে মুচমুচে
বাড়িতে মুচমুচে
জ্যামে মাখানো বিস্কুট এ ভাবেই বানিয়ে ফেলুন বাড়িতে
জ্যামে মাখানো বিস্কুট এ ভাবেই বানিয়ে ফেলুন বাড়িতে
এঁচড়ের কালিয়া এ বার রাঁধুন এই ভাবে, স্বাদ বাড়বে আরও
এঁচড়ের কালিয়া এ বার রাঁধুন এই ভাবে, স্বাদ বাড়বে আরও
‘পরান্ঠেওয়ালি গলি’র জিভে জল আনা রাজমা গলৌটি কাবাবের রহস্যভেদ!
‘পরান্ঠেওয়ালি গলি’র জিভে জল আনা রাজমা গলৌটি কাবাবের রহস্যভেদ!
এঁচোড়ের এই সব রেসিপিতেই হবে বাজিমাত
এঁচোড়ের এই সব রেসিপিতেই হবে বাজিমাত
জিভে জল আনবেই বাড়ির ফুচকা, পাপড়ি চাট
জিভে জল আনবেই বাড়ির ফুচকা, পাপড়ি চাট
চিকেন ও মটন আরও রেসিপি
কাশ্মীরি মাটনের এমন স্বাদেই বদলে দিন ছুটির দিনের মাংস-ভাত!
কাশ্মীরি মাটনের এমন স্বাদেই বদলে দিন ছুটির দিনের মাংস-ভাত!
অসুখবিসুখেও রোগীকে দিতে পারেন এমন সুস্বাদু কম তেল-মশলার মাংস
অসুখবিসুখেও রোগীকে দিতে পারেন এমন সুস্বাদু কম তেল-মশলার মাংস
সরষে-মাটনের ঝাঁজালো স্বাদে মন ভরান অতিথির
সরষে-মাটনের ঝাঁজালো স্বাদে মন ভরান অতিথির
দরবারি মটনের এই পদ আর পরোটাই হোক বর্ষারাতের মেনু!
দরবারি মটনের এই পদ আর পরোটাই হোক বর্ষারাতের মেনু!
বৃষ্টি ভেজা সন্ধ্যায় এ বার পাতে পড়ুক রকমারি কাটলেট
বৃষ্টি ভেজা সন্ধ্যায় এ বার পাতে পড়ুক রকমারি কাটলেট
মোমো খেতে ভালবাসেন? আর বাইরে কেন? এ ভাবেই বানিয়ে ফেলুন বাড়িতে
মোমো খেতে ভালবাসেন? আর বাইরে কেন? এ ভাবেই বানিয়ে ফেলুন বাড়িতে
ছুটির দিনের মাংসের ঝোল এ বার আরও সুস্বাদু! কিন্তু কী ভাবে?
ছুটির দিনের মাংসের ঝোল এ বার আরও সুস্বাদু! কিন্তু কী ভাবে?
সজনেখালির মাংসের ঝোল
সজনেখালির মাংসের ঝোল
ফাঁস ‘সিরাজ’-এর হালিম রেসিপি! নিজেই বানিয়ে ফেলুন বাড়িতে
ফাঁস ‘সিরাজ’-এর হালিম রেসিপি! নিজেই বানিয়ে ফেলুন বাড়িতে
মটনের অন্যতম সেরা রেসিপি মটন রেজালায় মন ভরান অতিথির
মটনের অন্যতম সেরা রেসিপি মটন রেজালায় মন ভরান অতিথির
গ্লুটেন ছাড়াই চিকেনের পদ!
গ্লুটেন ছাড়াই চিকেনের পদ!
এক ফোঁটাও তেল নয়, কী ভাবে বানাবেন ক্রিম চিকেন?
এক ফোঁটাও তেল নয়, কী ভাবে বানাবেন ক্রিম চিকেন?
মাছ
আরও রেসিপি
ফিশ কবিরাজি কিনতে আর দোকানে ছোটা নয়, সহজে বানিয়ে নিন বাড়িতেই
ফিশ কবিরাজি কিনতে আর দোকানে ছোটা নয়, সহজে বানিয়ে নিন বাড়িতেই
লেবু-তেঁতুলের যুগলবন্দিতে এই আচারি পমফ্রেটে জমিয়ে দিন পাত, কী ভাবে বানাবেন?
লেবু-তেঁতুলের যুগলবন্দিতে এই আচারি পমফ্রেটে জমিয়ে দিন পাত, কী ভাবে বানাবেন?
ময়মনসিংহের মাছ মাখা দিয়েই সাজিয়ে দিন ভাতের পাত!
ময়মনসিংহের মাছ মাখা দিয়েই সাজিয়ে দিন ভাতের পাত!
তিল-সরষে-পোস্তর জোট পার্শেকে দেবে অনন্য স্বাদ! কী ভাবে?
তিল-সরষে-পোস্তর জোট পার্শেকে দেবে অনন্য স্বাদ! কী ভাবে?
বর্ষায় খিচুড়ি চাই? তা হলে ইলিশ ভুনা কেন নয়!
বর্ষায় খিচুড়ি চাই? তা হলে ইলিশ ভুনা কেন নয়!
‘চিলেকোঠা’-য় চলছে পুরনো দিনের রান্নার উৎসব! মেনুর দুই লোভনীয় পদ এ ভাবে বানিয়ে ফেলুন বাড়িতেই
‘চিলেকোঠা’-য় চলছে পুরনো দিনের রান্নার উৎসব! মেনুর দুই লোভনীয় পদ এ ভাবে বানিয়ে ফেলুন বাড়িতেই
ঘটি-বাঙালের পাতে মৎস্যই ন্যায়
ঘটি-বাঙালের পাতে মৎস্যই ন্যায়
চিংড়ি-ইলিশের ভাব, ইছা-ইলসার জলসা
চিংড়ি-ইলিশের ভাব, ইছা-ইলসার জলসা
মাছের মনকাড়া ফ্রাই-কাটলেটে জমে যাক বর্ষা, রইল রেসিপি
মাছের মনকাড়া ফ্রাই-কাটলেটে জমে যাক বর্ষা, রইল রেসিপি
জাপানের খাবার এ বার বাড়ির হেঁশেলেই, সুশি বানানোর ঘরোয়া উপায় জানেন?
জাপানের খাবার এ বার বাড়ির হেঁশেলেই, সুশি বানানোর ঘরোয়া উপায় জানেন?
দই চাট, পাপড়ি চাট তো খেয়েছেন, এ বার পাতে পড়ুক চিকেন চাট!
দই চাট, পাপড়ি চাট তো খেয়েছেন, এ বার পাতে পড়ুক চিকেন চাট!
ভাপা চিংড়ির স্বাদে মন জয় করুন অতিথির, বানানোর সহজ কৌশল দেখে নিন
ভাপা চিংড়ির স্বাদে মন জয় করুন অতিথির, বানানোর সহজ কৌশল দেখে নিন
আচার ও চাটনি আরও রেসিপি
ফিশ রোল উইদ পাম্পকিন সস শিখে নিন
ফিশ রোল উইদ পাম্পকিন সস শিখে নিন
সবুজ রঙের এমন সুস্বাদু চাটনি আগে কখনও চেখেছেন?
সবুজ রঙের এমন সুস্বাদু চাটনি আগে কখনও চেখেছেন?
আভেনে বানিয়ে নিন মনপসন্দ আমের জেলি
আভেনে বানিয়ে নিন মনপসন্দ আমের জেলি
বাড়িতে মাইক্রোআভেন রয়েছে! তাতেই বানিয়ে নিন মনপসন্দ আপেলের জ্যাম
বাড়িতে মাইক্রোআভেন রয়েছে! তাতেই বানিয়ে নিন মনপসন্দ আপেলের জ্যাম
শীতের দুপুরে শেষ পাতে থাক টমেটোর চাটনি
শীতের দুপুরে শেষ পাতে থাক টমেটোর চাটনি
চাটনি, তাও আবার বেগুনের! এ বার শেষ পাত জমবে এই পদে
চাটনি, তাও আবার বেগুনের! এ বার শেষ পাত জমবে এই পদে
বড়ার অম্বলে চেটেপুটে সাফ পাত
বড়ার অম্বলে চেটেপুটে সাফ পাত
শেষ পাতে চাখুন শীতের মরসুমি সব্জির এই আচার
শেষ পাতে চাখুন শীতের মরসুমি সব্জির এই আচার
শেষ পাতে
আরও রেসিপি
কেক আরও রেসিপি
বসন্ত জমে যাক কাপকেকের সুঘ্রাণে, দেখে নিন বানানোর কৌশল
বসন্ত জমে যাক কাপকেকের সুঘ্রাণে, দেখে নিন বানানোর কৌশল
মাইক্রো ম্যাজিকে কেকবিলাস
মাইক্রো ম্যাজিকে কেকবিলাস
দুধ-মাখনের গন্ধে ভরা বেক করা কেকে রসনাবিলাস
দুধ-মাখনের গন্ধে ভরা বেক করা কেকে রসনাবিলাস
কেকের রকমারিতে জমে যাক শীতকাল
কেকের রকমারিতে জমে যাক শীতকাল
বেক ছাড়া কেকে মন জয় করুন অতিথির
বেক ছাড়া কেকে মন জয় করুন অতিথির
সহজ এই উপায়ে বড়দিনে বাড়িতেই বানান চকোলেট কেক
সহজ এই উপায়ে বড়দিনে বাড়িতেই বানান চকোলেট কেক
ডিম ছাড়া আমের কেকে অতিথি আপ্যায়নে আসুক নতুনত্বের ছোঁয়া
ডিম ছাড়া আমের কেকে অতিথি আপ্যায়নে আসুক নতুনত্বের ছোঁয়া