ফ্রিজের দুর্গন্ধ দূর করতে কী ভাবে কাজে লাগাবেন কফি? ছবি: শাটারস্টক।
ব্যস্ততম জীবনে ঘরে-বাইরে একসঙ্গে সামলাতে গিয়ে নাজেহাল হতে হয়। তবে ফ্রিজ আছে বলে অবশ্য অনেকটাই মুশকিল আসান হয়েছে। বার বার রান্না করা, বাজার করার ঝক্কি থেকে বাঁচায় ফ্রিজ। শত ব্যস্ততার মাঝেও দৈনন্দিন যাপন এত সহজ করে দিয়েছে যে যন্ত্র, তারও তো চাই বাড়তি যত্ন। মাঝেমধ্যেই ফ্রিজ থেকে বোটকা গন্ধ বের হয়। কাঁচা মাছ-মাংস, জমে থাকা বরফ, অবাঞ্ছিত আবর্জনা থেকেই দুর্গন্ধ তৈরি হয়, আর সেই গন্ধ ছড়িয়ে প়ড়ে রান্না করা খাবারেও। ফ্রিজকে দুর্গন্ধমুক্ত রাখতে কোন ভুলগুলি এড়িয়ে চলবেন, রইল হদিস।
১) যদি রান্না করা খাবার ফ্রিজে রাখতে চান, তা হলে অবশ্যই বায়ুরোধী পাত্রে রাখুন। খাবারের গন্ধের মিশেলে অনেক সময়ে ফ্রিজে গন্ধ হয়। তাই এমন পাত্রে খাবার রাখুন, যাতে খাবারের গন্ধ ফ্রিজের মধ্যে ছড়িয়ে না পড়তে পারে।
২) ফ্রিজের সঠিক তাপমাত্রা বজায় রাখতে হবে। অন্যথায় ফ্রিজের ভিতরে বিভিন্ন ধরনের জীবাণু জন্মায়, যা বাজে গন্ধ তৈরি করতে পারে। তাই ফ্রিজের তাপমাত্রার উপরে নজর দিতে হবে।
৩) মাসে অন্ত এক দিন গরম জলে বেকিং সোডা গুলে তাতে কাপড় ভিজিয়ে মুছতে পারেন ফ্রিজ। গন্ধ হবে না। এ ছাড়াও জলে বেকিং সোডা গুলে ফ্রিজের ভিতরে রেখে দিলেও গন্ধ কমে অনেকটাই।
৪) ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে ভেজানো এক টুকরো তুলো রেখে দিতে পারেন ফ্রিজের এক কোনায়। তা হলে আর বাজে গন্ধ থাকবে না। একটি প্লেটে করে অল্প কফি গুঁড়ো চব্বিশ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিলেও মুক্তি মিলতে পারে দুর্গন্ধের সমস্যা থেকে।
৫) নিয়মিত ফ্রিজ পরিষ্কার করুন। শাকসব্জি বা মাছ, মাংস, এক সপ্তাহের বেশি ফ্রিজের ভিতর না রাখাই ভাল। এতে খাবারের গুণমান যেমন বজায় থাকে, তেমনই কমে দুর্গন্ধ সৃষ্টির সমস্যা।