চিংড়ি রান্না করতে গিয়ে কী ভুল করেছিলেন মাধুরী? ছবি: সংগৃহীত।
আশি এবং নব্বইয়ের দশকে অভিনেত্রী মাধুরী দীক্ষিতের জনপ্রিয়তা তুঙ্গে। তিনি পর্দায় এলেই ঝড় উঠত পুরুষ-হৃদয়ে। সালটা ১৯৯৯। হঠাৎই সিনেমার জগৎকে পিছনে ফেলে রেখে চিকিৎসক শ্রীরাম নেনেকে বিয়ে করে মাধুরী চলে গিয়েছিলেন আমেরিকায়। স্ত্রীর ভূমিকায় নতুন জীবন শুরু করলেন তিনি। সম্প্রতি এক সাক্ষাৎকারে মাধুরী আমেরিকায় সদ্য বিবাহিত জীবনযাপনের নানা গল্প তুলে ধরেছেন। ভাগ করে নিয়েছেন রান্না করতে গিয়ে তাঁর নানা গোলমালের কথাও।
বিদেশে গিয়ে জীবনটা খুব একটা সহজ ছিল না মাধুরীর। মাধুরী বলেন, ‘‘আমি ভোর সাড়ে পাঁচটায় উঠে বরের জন্য প্রাতরাশ বানাতাম। ওকে ভোর ভোর কাজে বেরিয়ে পড়তে হত। ও বেরিয়ে যাওয়ার পর আবার আমি কিছু ক্ষণ ঘুমিয়ে নিতাম।’’
বিয়ের পর রান্না শেখাটা মাধুরীর কাছে বড় চ্যালেঞ্জ ছিল। মাধুরীর মতে তিনি একেবারেই পাকা রাঁধুনি ছিলেন না। রান্নার পর কখনও কখনও এমন সব পদ তৈরি হত, যা দেখে মাধুরী ও তাঁর স্বামী দু’জনেই অবাক হতেন। মাঝেমধ্যে রান্নার ফলাফল এতটাই ভাল হত, যে মাধুরী নিজেই বিশ্বাস করতে পারতেন না। আবার কখনও কখনও ফলাফল এমন হত যা খাওয়াও যেত না। তবে শ্রীরাম কিন্তু কোনও দিন কোনও অভিযোগ করেননি। অভিনেত্রী বলেন, ‘‘ভারত থেকে একটা রান্নার বই নিয়ে গিয়েছিলাম। সেই বই দেখে শ্রীরামের জন্য মশালা প্রণ বানিয়েছিলাম। তবে রান্নার পর চিংড়িগুলি রবারের মতো শক্ত হয়ে গিয়েছিল। শ্রীরাম সেগুলি খেয়ে তো নিয়েছিল কিন্তু কিছুতেই চিবোতে পারছিল না।’’ মাধুরী হেসে আরও বলেন, ‘‘আমেরিকার সুপারমার্কেটে যে চিংড়িগুলি পাওয়া যেত সেগুলি আগে থেকেই খানিকটা রান্না করা থাকে, সেটা না জেনেই আমি অতিরিক্ত রান্না করে ফেলেছিলাম।’’