প্রতীকী ছবি।
শুধু বেদানা তো খাওয়া হয়েই থাকে, সঙ্গে আবার বিভিন্ন রান্নাতেও ব্যবহার করা হয়। বহু ধর্মে এটিকে পবিত্র ফল মানা হয়। প্রাচীন গ্রিসের নানা সাহিত্যেও উল্লেখ পাওয়া যায় এই ফলের।
কেন এত গুরুত্ব পেয়েছে এই ফল?
মূলত, এই ফলে বিভিন্ন ধরনের গুণ আছে। পুষ্টির নানা উপাদান রয়েছে লাল রঙা এই রসালো খাদ্যে। ভিটামিন, ফোলেট, পটাশিয়াম এবং নানা রকম অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট থাকে এই ফলে। সব মিলে স্বাস্থ্যের যত্ন নেয় বেদানা। ডায়াবিটিস দূরে রাখে। কমায় প্রদাহ।
প্রতীকী ছবি।
তবে মহিলাদের জন্য এই ফল খাওয়া আরও কয়েকটি কারণে জরুরি। কারণ, স্তন ক্যানসারের কোষের মৃত্যু ঘটতে পারে এই ফলের জন্য। এমনই বলছে ২০১১ সালে ইজরায়েল মেডিক্যাল অ্যাসোসিয়েশন জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণাপত্র। এ ছাড়াও রিউমাটয়েড আর্থরাইটিসের মতো অসুখও মেয়েদের হওয়ার প্রবণতা বেশি থাকে। তা-ও কমতে পারে বেদানার প্রভাবে। এমনকি, মহিলাদের ওজন কমানোর ক্ষেত্রেও তুলনায় বেশি কার্যকর এই ফল। এমনও বলছে হালের গবেষণা।