গ্যাসের অনিয়মিত জোগান। আকাশছোঁয়া কালোবাজারির জেরে সরভাজা বা ভাজা মিষ্টি তৈরি প্রায় বন্ধের পথে। গ্যাস আতঙ্কে কপালে চিন্তার ভাঁজ ময়রাদের। বাঙালি মিষ্টিকে না ছাড়লেও, গ্যাস নিয়ে টানাপড়েনে বাঙালির পাত থেকে কি মিষ্টি হারিয়ে যাবে?