প্রতীকী চিত্র
দুর্গাপুজো যত এগিয়ে আসে, তত কম সময়ে দ্রুত ওজন কমানোর চেষ্টা বাড়তে থাকে। কেবল শরীরচর্চা নয়, ঘরোয়া এই উপাদানেও হতে পারে আপনার লক্ষ্যপূরণ। ভাবছেন কী সেটা? মেথি। হ্যাঁ, ঠিকই পড়েছেন। রান্নায় সুবাস এবং স্বাদের জন্য মেথি ব্যবহৃত হলেও, আয়ুর্বেদ এবং আধুনিক গবেষণাতেও বর্তমানে এটি তার উপকারিতার জন্য প্রশংসিত হচ্ছে। ওজন কমাতে মেথি কী ভাবে সাহায্য করে জেনে নিন।
মেথি ভেজানো জলের উপকারিতা:
মেথি বীজে থাকা ফাইবার খিদে কমায়, শুধু তাই নয় দীর্ঘক্ষণ পেট ভরে থাকার অনুভূতি দেয়।
মেথিতে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েড এবং অ্যালকোলয়েড শরীর থেকে খারাপ কোলেস্টরেলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। একই সঙ্গে এতে থাকা পটাশিয়াম রক্তচাপ ঠিক রাখতে সাহায্য করে। মেথির ল্যাক্টোমেন চর্বি গলাতে সাহায্য করে।
মেথি হজমশক্তি বাড়াতেও দারুণ কার্যকরী। এটি অনেকটা প্রোবায়োটিকের মতো কাজ করে এবং অন্ত্রে ভালো ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি করে।
কেবল ওজন কমানো নয়, মেথি মৃত ত্বকের কোষ মেরামত করে, একই সঙ্গে নতুন কোষ তৈরি করে।
মেথি শরীরে কার্বোহাইড্রেটের শোষণ কমায় এবং সুগার লেভেল নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে।
তাই পুজোর আগে কেবল মেদ ঝরানো নয়, ত্বক ভালো করা থেকে, সুগার লেভেল নিয়ন্ত্রণ করা সহ একাধিক উপকারের জন্য রান্নাঘরের এই উপাদান একাই একশো!
এই প্রতিবেদনটি ‘আনন্দ উৎসব’ ফিচারের একটি অংশ।