শীত থেকে বাঁচতে খেতে পারেন ৫ খাবার। ছবি: সংগৃহীত।
শীত হোক বা বর্ষা, আবহাওয়ায় কিছুটা স্যাঁতসেঁতে ভাব এলেই যেন শিরশিরে একটা অনুভূতি জন্ম নেয়। অল্প শীতেই কাবু হয়ে পড়েন অনেকে। লেপের ওম ছেড়ে বেরোতেই চান না। বেরোলেও গরমজামার পরতে নিজেকে জড়িয়ে রাখেন। এই শীতকাতুরে ভাব কমবেশি অনেকের মধ্যেই দেখা যায়। ইতিমধ্যেই শীতের আমেজ পড়তে শুরু করেছে। গরম পোশাকের পাশাপাশি এমন কিছু খাবারও আছে, যা শরীর গরম রাখে। শীতের হাত থেকে রেহাই পেতে জেনে নিন, রোজের ডায়েটে কোন কোন খাবার রাখলে শীত কম লাগবে।
জাফরান: শীতের দিনে শরীর গরম রাখতে জাফরানের উপরেও ভরসা রাখতে পারেন। শরীরের প্রতিরোধ শক্তি বৃদ্ধি করতে, মেজাজ ভাল রাখতে কেশর বা জাফরান বেশ উপকারী। গরম দুধে খানিকটা জাফরান মিশিয়ে খেতে পারেন, শরীর বেশ চাঙ্গা লাগবে।
মশলা: শরীর সুস্থ রাখতে রান্নায় বেশি মশলা ব্যবহার করেন না অনেকেই। অথচ মশলা যে কোনও রান্নার স্বাদ বাড়াতে জরুরি ভূমিকা পালন করে। তবে কিছু মশলা রয়েছে, যেগুলি শীতে শরীর উষ্ণ রাখতেও সাহায্য করে। লবঙ্গ, দারচিনি, গোলমরিচের মতো চেনা উপকরণগুলি খেলে শরীর গরম থাকবে।
আদা: আদায় উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট শরীরের জন্য ভাল। শীতের সকালে এক কাপ আদা চা সারা দিন আপনাকে চনমনে রাখবে। ব্যাগে সঙ্গে করে শুকনো আদা রাখতে পারেন। শরীর গরম করতে এই দাওয়াই বেশ উপকারী।
বাদাম এবং খেজুর: শীতের মরসুমে শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা কিছুটা হলেও কমে যায়। এই সময় সুস্থ থাকতে যে খাবারগুলি বেশি পরিমাণে খাওয়া প্রয়োজন, তার মধ্যে অন্যতম বাদাম এবং খেজুর। প্রাকৃতিক উপায়ে শরীর গরম রাখতে সাহায্য করে এগুলি।
মধু: শরীর গরম রাখতে দারুণ উপকারী মধু। সর্দি-কাশি কমাতেও মধুর জুড়ি মেলা ভার। মধুতে থাকা উপাদান শরীরের তাপমাত্রা বাড়িয়ে ঠান্ডা লাগা কমায়। মধু খেলে এই জন্য ঠান্ডা কম অনুভূত হয়। তবে মধু কেনার আগে খাঁটি কি না তা যাচাই করতে ভুলবেন না যেন।