প্রতীকী ছবি।
বাদাম খেতে ভাল লাগে? কেউ কাঁচা বাদাম খান সকালে। কেউ বা বাদাম ভাজা, বাদাম মাখা কিংবা মুড়ি দিয়ে বাদাম খান। কিন্তু রোজ রোজ বাদাম খাওয়া কি স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল?
বাদাম খাওয়া নিয়ে নানা জনের নানা মত রয়েছে। অনেকেই যেমন বলে থাকেন যে বাদাম নিয়মিত খাওয়া মানেই ওজন বাড়ার আশঙ্কাও বৃদ্ধি পায়। কিন্তু সত্যিই কি তাই? নাকি বাদাম খেলে শরীরের কিছু উপকারও হতে পারে?
এক দল চিকিৎসকের বক্তব্য, নিয়মিত বাদাম খেলে শরীরের উপর বেশ কিছু ভাল প্রভাব পড়ে। নানা ধরনের সমস্যা থেকে দূরে থাকে শরীর।
কী কী উপকার হয় নিয়মিত বাদাম খেলে?
১) ওজন নিয়ন্ত্রণ: চিনাবাদাম নিয়মিত খেলে নিয়ন্ত্রণে থাকে ওজন। এমনই দাবি করা হয়েছে হালের গবেষণায়। কারণ, চিনাবাদামে কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট আর প্রোটিন থাকে যথেষ্ট মাত্রায়।
২) ক্যানসার নিয়ন্ত্রণ: চিনাবাদামে ফোলিক অ্যাসিড আর ফাইটিক অ্যাসিড রয়েছে। এই দুই অ্যাসিড কোলন ক্যানসারের মতো রোগ নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
৩) ডায়াবিটিসের ঝুঁকি নিয়ন্ত্রণ: একটি গবেষণায় দেখা গিয়েছে, চিনাবাদাম যদি নিয়মিত খাওয়া যায় তা হলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। ফলে ডায়াবিটিসের ঝুঁকি ৩০ শতাংশ কমে।