ছবি: সংগৃহীত।
শীত-গ্রীষ্ম এক রকম। আর বসন্ত আর এক রকম। এই সময়টায় আবহাওয়া খানিক খামখেয়ালি থাকে। কখনও গরম বাড়ে কখনও বা বাতাসে শিরশিরে অনুভূতি হয়। এ জন্যই এ সময়ে নানা রোগের প্রকোপ বাড়ে। অসুখ দূরে রাখতে শরীর ভিতর থেকে ঠান্ডা রাখা জরুরি। তাই এই সময় মশলাদার এবং তেলে ভাজা খাবার যতটা সম্ভব এড়িয়ে চলুন, কারণ এগুলো শরীরকে আরও গরম করে তোলে। বদলে এমন কিছু খান, যা শরীরকে ভিতর থেকে শীতল রাখে।
১. লাউ
লাউয়ে প্রচুর পরিমাণে জল থাকে, যা শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে সাহায্য করে। এটি হজম করা সহজ এবং পেট ঠান্ডা রাখতে ম্যাজিকের মতো কাজ করে। বসন্তের দুপুরে হালকা লাউয়ের ঝোল বা তরকারি শরীরের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে।
২. টক দই
প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ টক দই অন্ত্রের সেরা বন্ধু। এটি শরীরের ভেতরের গরম ভাব কমিয়ে শীতল ভাব আনে। দুপুরে এক গ্লাস ঘোল বা লস্যি বানিয়ে খেলে নিমেষেই ক্লান্তি দূর হয় এবং হজম শক্তি বৃদ্ধি পায়।
৩. শসা
শসা মানে ৯৫ শতাংশ জল। গরমে শরীর থেকে যে জল বেরিয়ে যায়, তার ঘাটতি মেটাতে শসার বিকল্প নেই। পাশাপাশি, এটি রক্ত পরিষ্কার রাখতে এবং ত্বককে সতেজ রাখতেও সাহায্য করে।
৪. ডাবের জল
প্রাকৃতিক ইলেকট্রোলাইট সমৃদ্ধ। ডাবের জল শরীরকে তাৎক্ষণিক শক্তি দেয় এবং ভিতর থেকে শীতল করে। বসন্তের কড়া রোদে বেরোলে শরীরকে ডিহাইড্রেশন থেকে বাঁচাতে এটি সেরা পানীয়।
৫. বেল বা তরমুজ
বসন্তের শেষের দিকে তরমুজ পাওয়া যায়। যা প্রয়োজনীয় ভিটামিনের পাশাপাশি শরীরকে ভিতর থেকে আর্দ্র রাখে। এছাড়া বেলের শরবত পেট ঠান্ডা রাখতে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে অত্যন্ত কার্যকর। বেলের শরবত শরীরকে ভেতর থেকে ঠান্ডা রাখে।