বীজেই স্বাস্থ্য ফিরবে পুরুষদের।
তিসির বীজ, চিয়া বীজের পাশাপাশি জনপ্রিয়তা বাড়ছে কুমড়োর বীজেরও। স্বাস্থ্যসচেতন ব্যক্তিদের খাদ্যতালিকায় প্রায়শই এই বীজের উপস্থিতি নজরে আসে। মহিলাদের হরমোনের স্বাস্থ্যরক্ষায় কুমড়োর বীজের সুখ্যাতি রয়েছে। তবে এর পাশাপাশি পুরুষদের স্বাস্থ্যের জন্যও সমান ভাবে উপকারী এই বীজ। মুম্বইয়ের পুষ্টিবিদ দীপশিখা জৈন জানাচ্ছেন, কেবল মহিলারা নন, পুরুষদেরও নিয়মিত কুমড়োর বীজ খাওয়া উচিত। নানাবিধ উপকারিতা রয়েছে এগুলির।
কুমড়োর বীজ কেন পুরুষদের জন্য উপকারী?
১. শুক্রাণুর গুণমান বজায় রাখে: কুমড়োর বীজ পুরুষদের প্রজনন স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। এই বীজে উচ্চ পরিমাণে জ়িঙ্ক থাকে বলে টেস্টোস্টেরন উৎপাদন নিয়ন্ত্রণে থাকে। তা ছাড়া শুক্রাণুর সংখ্যা ও গুণমান বজায় রাখার জন্যও কুমড়োর বীজ গুরুত্বপূর্ণ। এই বীজ পর্যাপ্ত পরিমাণে অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট সরবরাহ করে, যা শুক্রাণুকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে। এগুলিতে ম্যাগনেশিয়াম, আর্জিনিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বিও রয়েছে, যা হরমোনের ভারসাম্য, রক্তপ্রবাহ এবং সামগ্রিক শুক্রাণুর স্বাস্থ্যের যত্ন নেয়।
২. হার্টের স্বাস্থ্যরক্ষা করে: কুমড়োর বীজ পুরুষদের জন্য অতি প্রয়োজনীয় বলে মনে করেন পুষ্টিবিদ। কুমড়োর বীজে স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ম্যাগনেশিয়াম রয়েছে বলে তা হার্টের স্বাস্থ্যরক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ। কুমড়োর বীজ নিয়মিত খেলে রক্তচাপ কমে, এলডিএল অর্থাৎ খারাপ কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে থাকে।
৩. প্রস্টেটের স্বাস্থ্যরক্ষা করে: কুমড়োর বীজে এমন কিছু যৌগ রয়েছে, যা প্রস্টেটের ক্যানসারের মতো রোগের ঝুঁকি কমায়। এতে উপস্থিত জ়িঙ্ক, ফাইটোস্টেরল এবং অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট প্রস্টেটের আকার নিয়ন্ত্রণ, প্রদাহ কমানো এবং মূত্রথলির কার্যকারিতা বৃদ্ধিতে সাহায্য করে।