জিমে যাওয়ার আগে ফল খাবেন কেন? ছবি: সংগৃহীত।
ঘুম থেকে উঠে জিমে যান বা বাড়িতেই শরীরচর্চা করুন, খালি পেটেই ব্যায়াম, আসন, দৌড়োদড়ি করেন কি? অনেকেই বলবেন, ঘুম থেকে উঠে জল ছাড়া কিছুই খাওয়া হয় না, কারণ খেতে ইচ্ছা করে না। কিন্তু এতেই হতে পারে বিপদ।
ফিটনেস প্রশিক্ষকেরা বলছেন, রাতে অনেক আগে খেয়ে শুয়ে পড়লে, প্রয়োজনীয় শক্তির জন্য শরীর জমা গ্লাইকোজেন খরচ করতে পারে। তার পর যদি কেউ কিছুই না খেয়ে মিডিয়াম বা হাই ইনটেনসিটির শরীরচর্চার করেন, ঘটতে পারে বিপদ। আচমকা রক্তে শর্করার মাত্রা কমে যেতে পারে। ব্যায়াম করার জন্য প্রয়োজন হয় শক্তির। আর তা মেলে খাবারের কার্বোহাইড্রেট এবং শর্করা থেকে। সকালে কিছুই না খেলে, শক্তির অভাব হতে পারে। আর তাতেই আচমকা শরীর দুর্বল হয়ে পড়তে পারে, মাথা ঝিমঝিম করতে পারে।
সকালে কেন ফল খাবেন?
বিপদ কাটিয়ে ওঠা সম্ভব জিমে যাওয়ার আগে ফল খেলে। ফলে থাকে প্রাকৃতিক শর্করা এবং কার্বোহাইড্রেট। শরীরচর্চার সময় পেশির দরকার হয় শক্তির। শরীরে থাকা গ্লুকোজ় এবং গ্লাইকোজেন থেকে সেই শক্তি তৈরি হয়। কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবার গ্লাইকোজেন সরবরাহ করে।
১। কলা, আপেল, লেবুর মতো ফলে ১৫-৩০ গ্রামের মতো কার্বোহাইড্রেট মেলে। ব্যায়ামের জন্য যে শক্তির দরকার হয়, তা যদি শরীর না পায়, তা হলে দেহে সঞ্চিত গ্লাইকোজেনই খরচ হবে। সেই সঞ্চিত ভান্ডার ফুরোলেই কমে যাবে শর্করার মাত্রা। শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক রাখতে এবং শরীরচর্চার প্রয়োজনীয় শক্তি জোগানোর জন্যই ফল খাওয়া জরুরি।
২। গ্লুকোজ় থেকে সরাসরি শক্তি তৈরি হয়। কিন্তু ফলে থাকা ফ্রুক্টোজ় লিভারের দ্বারা পরিপাক হয় এবং তা থেকে শক্তি পায় শরীর। ফ্রুক্টোজ় কিছুটা জমানো শক্তির মতো। ফলে ফ্রুক্টোজ় যথেষ্ট পরিমাণে মেলে।
৩। তরমুজ, ডাবের জল, শসা, লেবু— এই ধরনের ফলগুলি শরীরে জলের ভারসাম্য ঠিক রাখতে সাহায্য করে। তরমুজ, শসায় প্রচুর জল থাকে। ডাবের জল শরীরে প্রয়োজনীয় খনিজের জোগান দিয়ে ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। শরীরচর্চার সময় ঘাম ঝরবেই। শরীর থেকে জল বেরিয়ে গেলে বিপদ! তাই ফলের মাধ্যমেও জলের জোগান দেওয়া যায়।
ঘুম থেকে উঠে জল খান। তার পর একটা ফল বা দু-তিন রকম ফলের কয়েকটি টুকরো খেয়ে শরীরচর্চা করুন।
প্রতিবেদনটি সচেতনতার উদ্দেশ্যে লেখা। অনেকের খালি পেটে লেবু সহ্য হয় না। তাই পুষ্টিবিদের পরামর্শ নিয়ে ফল বাছাই জরুরি।