—প্রতীকী ছবি।
কথায় আছে অন্নের মধ্যে রয়েছে লক্ষ্মীর বাস। খাবার বা অন্ন আমাদের জীবনের একটা অপরিহার্য অংশ। যা ছাড়া আমাদের জীবনে বেঁচে থাকা প্রায় অসম্ভব। তাই খাবারের অসম্মান কখনও করতে নেই। খাবার অত্যন্ত সচেতন ভাবে ব্যবহার করতে হয়। খাবার কখনও নষ্ট করতে নেই। যে বাড়িতে প্রচুর পরিমাণে খাবার নষ্ট করা হয় সেখানে লক্ষ্মীদেবী খুবই রুষ্ট হন।
আমরা যখন খাবার খাই বা অন্যদের খাবার পরিবেশন করি তখন বিশেষ কিছু নিয়ম রয়েছে যা পালন করা অতি আবশ্যক। এই নিয়মগুলো সঠিক ভাবে মেনে চলতে পারলে সংসারে উন্নতি হবে দ্বিগুণ পরিমাণে।
দেখে নেওয়া যাক নিয়মগুলো কী কী—
• যখন ভাত খাওয়া হয় সে সময় অবশ্যই আসন পেতে খেতে বসতে হবে। কখনও এক বার ভাত দিতে নেই। অল্প কিছুটা হলেও দু’বার ভাত দিতেই হয়।
• রুটি দেওয়ার সময় কখনও তিনটে রুটি দিতে নেই। যদি তিনটে রুটি একান্তই দিতে হয় তা হলে তিনটে রুটি থেকে একটুখানি করে ছিঁড়ে নিয়ে তার পর দিতে হবে।
• খাবার সময় পূর্ব বা দক্ষিণ দিকে মুখ করে খেতে বসতে হয়।
• খাবার পরিবেশন করার সময় কখনও বাঁ হাত ব্যবহার করতে নেই। সব সময় ডান হাত দিয়ে খাবার পরিবেশন করতে হয়।
• খাওয়া শুরু করার আগে ঠাকুরের নাম নিয়ে প্রণাম করে তবেই খাওয়া শুরু করতে হয়।
• কাউকে যখন ফল দেওয়া হয় তখন অবশ্যই মনে রাখতে হবে একটা বা তিনটে ফল দেওয়া যাবে না।
• খাবার শেষে সব সময় উচ্ছিষ্ট অর্থাৎ অল্প কিছু খাবার রেখে দিতে হয়।
• খাবার পরিবেশন করার আগে জল দিতে হয়। পরে কখনও জল দিতে নেই বা জল না দিয়ে কখনও খাবার আগে খেতে দিতে নেই।
• খাওয়া সম্পূর্ণ শেষ না করে কখনও খাওয়া ছেড়ে উঠতে নেই।