ক্যানসার নিয়ে আতঙ্ক সকলের মধ্যেই রয়েছে। মারণরোগকে দূরে রেখে সুস্থ থাকতে খেয়াল রাখতে হবে স্বাস্থ্য, ডায়েটের দিকে। প্রতি দিন যদি ডায়েটে রাখেন এই খাবার তাহলে ক্যানসার, টিউমরের ঝুঁকি অনেকটাই কমানো যেতে পারে বলে মনে করেন চিকিত্সকরা।
কী কী লাগবে-
ঠান্ডা অলিভ অয়েল: এক টেবিল চামচ
গোলমরিচ গুঁড়ো: ১/৪ চা চামচ
আদা: ১/২ চা চামচ
হলুদ: ১/২ চা চামচ
কী ভাবে বানাবেন
একটা কাপে সব উপকরণ এক সঙ্গে ভাল করে মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণ সালাড, মাংস, স্যুপ বা দইয়ের সঙ্গে মিশিয়ে খেতে পারেন।
কী ভাবে খাবেন
যদি ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে চান তাহলে দিনে এক বার খেলেই চলবে। কিন্তু যদি আপনি ক্যানসার আক্রান্ত হন তাহলে দিনে তিন থেকে চার বার এই মিশ্রণ খেতে হবে।
কী ভাবে কাজ করে এই মিশ্রণ
হলুদ: রক্তচাপ ও ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখার পাশাপশি হলুদ ছয় ধরনের ক্যানসার রুখতে পারে।
প্যানক্রিয়াটিক ক্যানসার
ব্রেস্ট ক্যানসার
ব্রেন ক্যানসার
ওভারিয়ান ক্যানসার
প্রস্টেট ক্যানসার
কোলন ক্যানসার
আদা: অন্যতম অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ও ক্যানসার প্রতিরোধক। বমি বমি ভাব যেমন কমায়, তেমনই শরীর থেকে অতিরিক্ত টক্সিন বের করে দিয়ে চর্বি জমতে দেয় না। ফলে ক্যানসারের ঝুঁকি কমে যায়।
গোলমরিচ: ক্যানসার প্রতিরোধের জন্য শরীরে কারকিউমিন প্রয়োজন। কিন্তু কারকিউম শরীরে শোষিত হয় না। গোলমরিচের মধ্যে থাকা পিপারিন শরীরে কারকিউমিনের মাত্রা ২০ গুণ পর্যন্ত বাড়িয়ে দিতে পারে।