সাধের বাসনের চাই বাড়তি যত্ন। ছবি: সংগৃহীত।
স্টিল বা কাঁসার বাসন ব্যবহারের চল এখন কমেছে। কাচের বাসনেই ভরে উঠছে রান্নাঘরের ক্যাবিনেট। কাচের বাসন রাখলেই হল না, তার সঠিক যত্নও চাই। দীর্ঘ দিন ধরে কাচের বাসন ব্যবহার করতে থাকলে তার জেল্লা হারিয়ে যায়। কাচের বাসনে হলেদেটে ছোপও পড়ে যায়। আবার একটু অসাবধান হলেই ভেঙে যেতে পারে। তাই কাচের বাসন যত্নে রাখা বেশ ঝক্কির কাজ। জেনে নিন, কী ভাবে করবেন সাধের কাচের বাসনের যত্নআত্তি।
১) কাচের বাসন পরিষ্কার রাখা খুব জরুরি। তার জন্য হালকা গরম জলে পাতিলেবুর রস মিশিয়ে বাসনপত্রগুলি ৩০ মিনিটের মতো ভিজিয়ে রাখুন। তার পর সাবান জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। কাচের বাসন কখনওই স্ক্রাবার দিয়ে জোরে ঘষবেন না। এতে বাসনের গায়ে দাগ পড়ে যাবে।
২) আপনার হাত থেকে কি বারে বারেই কাচের বাসন পড়ে ভেঙে যায়? তা হলে বাসন ধোয়ার সময়ে একটি তোয়ালে পেতে রাখুন। হালকা করে বাসন ধুয়ে তোয়ালের উপর রাখুন। তা হলে পড়ে গিয়ে ভেঙে যাওয়ার ভয় কমবে।
৩) রোজের ব্যবহারের কাচের বাসন শুধু সাবান জলে ধুলেই হবে না। তেলমশলার দাগ চেপে বসবে। জলে সামান্য ভিনিগার মিশিয়ে সেই জল দিয়ে বাসন ধুয়ে ফেলুন। দেখবেন, সমস্ত দাগছোপ উঠে গিয়েছে। কাচের ডিশ, কাপ ব্যবহার করতে করতে হলদেটে দাগ পড়ে যায়। এই দাগ তুলতে হলে জলে ভিনিগারের সঙ্গে সামান্য বেকিং সোডা মিশিয়ে ভাল করে ধুয়ে নিন। দেখবেন, সব দাগ উঠে গিয়েছে।
৪) প্রতি দিন ব্যবহারের পরে কাচের বাসনের জল ঝরিয়ে তবে ক্যাবিনেটে তুলে রাখেন তো? জল সমেত বাসন কখনওই ক্যাবিনেটে ঢোকাবেন না। শুকনো সুতির কাপড়ে বাসন ভাল করে মুছে তবেই তুলবেন।
৫) পুরনো কাচের বাসনও নতুনের মতো ঝকঝক করবে! তারও উপায় আছে। চাল ধোয়া জলে বাসনগুলি ভিজিয়ে রেখে দিন। দেখবেন, ঝকঝক করছে।