ব্রেকফাস্টে ব্রেড, ওমলেট খাওয়ার চল সব বাড়িতেই রয়েছে। আর ওমলেট খেতে তো সকলেই ভালবাসেন। আজ শিখে নিন একটু অন্য রকম, নতুন ওমলেটের রেসিপি। চিজ ওমলেট।
কী কী লাগবে
ডিম: ৩টে বড়
ঘন ক্রিম: ৩ টেবল চামচ
সাদা মাখন: ১ টেবল চামচ
নুন: স্বাদ মতো
গোলমরিচ গুঁড়ো: স্বাদ মতো
শ্রেডেড চিজ: ১/৪ কাপ
কী ভাবে বানাবেন
ডিম ও ক্রিম এক সঙ্গে ২ মিনিট ধরে ফেটিয়ে নিন। কিছুক্ষণ রেখে দিন। এ বার ফ্রাইং প্যানে মাখন গরম করে গলিয়ে নিয়ে ডিমের মিশ্রণ ঢেলে দিন। ভাল করে ভাজা হয়ে প্যান থেকে ছেড়ে আসতে শুরু করলে নুন, গোলমরিচ গুঁড়ো ও শ্রেডেড চিজ দিয়ে ওমলেট মুড়ে নিন।