Recipes

hilsa

চালকুমড়ো, মোচা, বেগুন দিয়ে ইলিশের অভিনব রেসিপি

হাতের কাছে রেসিপি রইল। এক বার ভরসা করে চেষ্টা করেই দেখুন না।
Khichdi

খিচুড়ির হরেক অবতার

হাঁড়ি-চাপা দিয়ে দেওয়াল তোলা নয়। ‘এসো, এসো যে হও, সে হও’ আহ্বানেই খিচুড়ির প্রকৃত মন্ত্র। বাংলা তো...
recipe

বর্ষা জমুক কিমা কাটলেটের সঙ্গে

বর্ষায় মন কাড়ে ভিন্ন স্বাদের কিছু স্ন্যাক্স। আর তা যদি হয় এটা, তবে তো আর কথাই নেই!
Food

ভিন্ন স্বাদে ভুট্টা

বছরভরই ফ্রিজের বাসিন্দা ছোট্ট হলুদ ভুট্টার দানা। কিন্তু সেগুলো ফ্রিজে না জমিয়ে আর পাঁউরুটির মাঝে...
chutney

শেষ পাতে চাই চাটনি

বাঙালি বাড়িতে উৎসব-অনুষ্ঠান বা সাপ্তাহিক ছুটির দিনেও শেষ পাতে চাটনি চাই-ই চাই। সান্ধ্যভোজনের...
Recipes

পেয়ালাভর্তি ‘ফ্রি কিক’, বোতলরূপী ‘সিজ়ন টিকিট’

রুশদেশের স্নিগ্ধ গ্রীষ্মে ফুটবল-শৈলীর আবেশ কতটা সুস্বাদু সাত্যকি মান্নারও তা চাখা হয়নি। তবে গোর্কি...
Tathagata and Deblina

ভোজ কয় যাহারে

জামাইষষ্ঠীতে সেলেবদের হেঁশেলে ঢুকে পড়ল আনন্দ প্লাস। আনল হাঁড়ির খবর
sweets

জামাইষষ্ঠীর মিষ্টি

ফিউশনের চল যতই বেড়ে চলুক, জামাইষষ্ঠীতে মহাভোজের শুরু সাবেক মিষ্টিতেই হবে। জামাইয়ের মন ভোলানো...
Jackfruit

মাংস না কি এঁচোড়?

ঠাহর করতে পারবেন না আপনার অতিথিও। মাংস বিতর্কের সময়ে অনেকের হেঁশেলে মাংসের প্রবেশ নিষেধ। কিন্তু...
Rozario Burst

নববর্ষে ফিউশন খানার খোঁজে কেকে’স ফিউশনে

বছর নতুনই হোক বা পুরনো, শীতকাল অথবা ঘোরতর গ্রীষ্ম, বছরের যে কোনও সময়েই অভিনব ফিউশন খাবারের কথা শুনলেই...
Abar Baithak

সুস্বাদু খানার সঙ্গে নববর্ষের আড্ডা ‘আবার বৈঠক’-এ

‘আবার বৈঠক’-এর স্পেশালিটি হেলদি অ্যান্ড টেস্টি খানা। সঙ্গে নানান চা, কফি আর মকটেল।
recipes

বাঙালির রান্নাঘরে নবাব ঘরানা

বাঙালির উদরপূর্তির অনেক রকম নিদর্শন রয়েছে ইতিহাসের পাতায়| চিরন্তন বাঙালি রান্না তো বটেই, তার সঙ্গে...