Follow us on
Download the latest Anandabazar app
© 2021 ABP Pvt. Ltd.
৩০ নভেম্বর ২০২১ ই-পেপার
রোজ ওট্স খেতে ভাল লাগে না? রয়েছে প্রচুর স্বাস্থ্যকর বিকল্প
২২ নভেম্বর ২০২১ ১৮:৪৭
ওজন ঝরানোর জন্য অনেকেই ওট্স নানা ভাবে রান্না করে খান। কিন্তু একঘেয়ে লাগলে রয়েছে অন্য বিকল্পও।
বাঁধাকপির ভর্তা বানানোর সহজ উপায় কী?
১৭ নভেম্বর ২০২১ ১৮:১৮
এ বার শীতে বাঁধাকপি ওঠা মাত্রই বাড়িতে বানিয়ে দেখা যায় ওপার বাংলার পছন্দের একটি ভর্তা। শীতের রাতে রুটি-পরোটার সঙ্গে দিব্যি লাগবে খেতে।
সন্ধ্যার খুচরো খিদে মেটাতে কী করবেন? বানাতে পারেন সুজির টোস্ট
২৫ অক্টোবর ২০২১ ২০:৪৯
সাধারণ পাউরুটি কিংবা সুজি দিয়েও আনা যায় নতুন স্বাদ। ওই দু’টি উপকরণ দিয়েই বানিয়ে ফেলতে পারেন সুজি-টোস্ট।
রোজ দুধ খান? তার সঙ্গে মৌরি মিশিয়ে খেলে কী হয় জানেন
০৫ অক্টোবর ২০২১ ২০:৪৩
মৌরি মেশানো দুধের রয়েছে অনেক উপকার। হাড় মজবুত করার পাশাপাশি রক্তে হিমগ্লোবিনের মাত্রাও বাড়ায় এই দুধ।
বছর শেষের হাউস পার্টি, ফিউশন ফুডের ডিনার বানিয়ে চমকে দিন অতিথিদের
১৬ সেপ্টেম্বর ২০২১ ১১:০৫
বাড়ির সাধারণ রান্নায় নতুন ট্যুইস্ট এনে ফিউশন ফুডে জমতে পারে পার্টির ডিনার। শেফ প্রদীপ রোজারিওর কিচেন স্টুডিওথেকে বেরিয়ে এল এমনই তিনটি রেসিপি...
ভেটকির কুড়কুড়ে! বিকেলের স্ন্যাক্সের আর চিন্তা কি?
২৭ মে ২০২০ ১৮:০৭
নিজস্বসহজ পদ্ধতিতে ও সহজলভ্য কিছু উপাদানেই তাই শিখে নিন ভেটকির কুড়কুড়ে।
এ বার বাড়ির হেঁশেলেই বানিয়ে ফেলুন ছানার কোফতা কালিয়া
১৫ ফেব্রুয়ারি ২০২০ ১৮:১৫
দুধ জাল দিতে গিয়ে অনেক সময়ই দুধে ছানা কেটে যায়। সেই ছানাই নষ্ট না করে বানিয়ে ফেলতে পারেন এই লোভনীয় পদ। কী ভাবে বানাবেন এই সনাতনী পদ। রইল হদি...
তিন রেস্তরাঁয় চুটিয়ে খান, দাম দিন মোটে একটায়!
০৮ জানুয়ারি ২০২০ ১০:৪৯
তিনটে ক্যুইজিন। অথচ এক ছাদের তলায়! কলকাতা, থুড়ি গোটা পূর্ব ভারতেই এমন কনসেপ্ট প্রথম! জানেন কী কী চমক আছে?
শীতের সন্ধেয় চা-কফির সঙ্গে পাতে রাখুন ভেটকির এমন সুস্বাদু চপ, রইল রেসিপি
২০ ডিসেম্বর ২০১৯ ১৮:৫৭
ভেটকির ফিলে আর প্রয়োজনীয় কিছু মশলা দিয়ে সহজেই বানিয়ে ফেলতে পারেন এমন চপ। রইল রেসিপি।
জিভে জল আনা এমন নিরামিষ ফুলকপির কালিয়াতেই জমে যাক শীতের পাত!
১৮ ডিসেম্বর ২০১৯ ১৮:০৬
পেঁয়াজ-রসুন ছাড়া, শীতের আর এক মরসুমি সব্জি মটরশুঁটি দিয়ে বানিয়ে পেলুন এই পদ। রইল রেসিপির সন্ধান।
পেঁয়াজের বদলে রান্নায় দিন এ সব, কমবে খরচ, স্বাদও থাকবে অটুট!
১৬ ডিসেম্বর ২০১৯ ১৮:০১
পেঁয়াজ দিয়ে তৈরি হওয়া রান্নাও এই উপায়ে সেরে ফেলতে পারেন পেঁয়াজ ছাড়াই। কেমন করে?
কলাপাতায় মোড়ানো ছানার পাতুরি, নিরামিষ হলেও এই রান্নাই শো স্টপার!
২৮ অক্টোবর ২০১৯ ১৭:২২
অতিথি আপ্যায়ণ হোক বা বাড়ির সদস্যদের খানিক মুখবদল, ছানার এই পাতুরি দিয়েই সাজাতে পারেন ভূরিভোজের পাত। রইল রেসিপির সন্ধান।
এই কেকের রেসিপিতেই খালি হবে টিফিন বক্স!
২১ অক্টোবর ২০১৯ ১৮:৩৪
টিফিনে খুদেদের বানিয়ে দিন ভেজি প্যানকেকের এই জিভে জল আনা পদ।
দ্য গ্র্যান্ড-এর রেসিপিতে মুরগির দম এ বার বাড়িতেই
১০ অক্টোবর ২০১৯ ১৮:০৩
রেসিপি মেনে, উৎসবের মরসুমে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন এই পদ।
মাছ-মাংসের এ সব সহজ ফিউশনে জমিয়ে দিন পুজোর ক’দিন
০৯ সেপ্টেম্বর ২০১৯ ১৬:২১
বাড়িতে বানানোর ফিউশন রেসিপি জানালেন ফিউশন জাদুকর শেফ প্রদীপ রোজারিও।
পাবদা-ট্যাংরা-চিংড়ি-রুই
০৮ এপ্রিল ২০১৯ ১১:৫৭
ট্রাফিক গ্যাস্ট্রোপাবের সেরা রেসিপি পালস চিকেন টিক্কা, এ ভাবে বানান শেফরা!
১৬ মার্চ ২০১৯ ১৬:১৮
পালস চিকেন টিক্কা। না না, নাম শুনেই ঘাবড়াবেন না, নামে ভারী হলেও বানানোর পদ্ধতিতে খুবই সরল এই দুই রেসিপি।
সিরাজের মটন বিরিয়ানির গোপন রহস্য এ বার ফাঁস! বানিয়ে ফেলুন বাড়িতেই
১৩ মার্চ ২০১৯ ১৮:০৯
বাড়িতেই যদি বানিয়ে নিতে পারেন সিরাজের বিরিয়ানি, তাও আবার তাদেরই শেফের পরামর্শ মেনে, তা হলে কেমন হয়? যে পদ্ধতিতেত বিরিয়ানি রান্না করেন, তার ...
বিস্কুট দিয়ে তৈরি এমন পুডিং খেয়েছেন কখনও? দেখে নিন বানানোর কায়দা
০৮ মার্চ ২০১৯ ১৭:১৩
জানেন কি, ওরিও বিস্কুট ও চকোলেটের মিশেলে কেমন করে ওরিও পুডিং বানিয়ে ফেলতে পারে সহজেই? দেখে নিন উপকরণ ও প্রণালী।
পালংপুরে
১৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৯ ২৩:৪৪
নরম রোদের সকালে বাজারে কচি সবুজ পালং শাকের হাতছানি এড়িয়ে যাওয়া বেশ কঠিন। তবে ঘণ্ট আর চচ্চড়িতে থেমে না গিয়ে পালং শাক দিয়ে তৈরি করে ফেলতে পা...
