শীতকালে তো বাড়িতে পার্টি, বাচ্চাদের পিকনিক লেগেই থাকে। নিজের বাড়িতে অনুষ্ঠান হলে মুখরোচক রান্নাও করতে হয়। বিরিয়ানি খেতে সকলে ভালবাসলেও বিরিয়ানি রান্নার ঝক্কি পোহানোর সময়ও তো থাকা চাই। তাই শিখে নিন বিরিয়ানি কাছাকাছি স্বাদ, অথচ অনেক সহজ এই রেসিপি মাংস দিয়ে জর্দা পোলাও।
কী ভাবে বানাবেন